OFICIAL COZINHA I

Grupo Expert RH; Bauru; On-site; BRL 20,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale alimentação

Vale transporte

Refeição no local

Job summary

Grupo Expert RH seleciona cozinheiro/auxiliar de cozinha para atuação na região de Bauru, SP. O(a) profissional trabalhará no pré-preparo de alimentos, auxílio no cozimento de itens básicos e montagem de bandejas, sempre sob supervisão de um chef.

É essencial manter higiene rigorosa, seguir as normas de segurança alimentar e colaborar com a equipe para garantir a qualidade das refeições. Experiência em cozinhas de restaurante ou bufê é desejável, com disponibilidade de horários variados.

Qualifications

• Experiência em rotinas de cozinha, preparo de alimentos, organização do ambiente de trabalho e limpeza de utensílios.
• Conhecimento em técnicas básicas de culinária e manipulação de alimentos, conforme normas de segurança e higiene alimentar.
• É importante seguir receitas e elaborar pratos sob supervisão, além de trabalhar em equipe e manter boa comunicação com os demais membros da cozinha.
• Desejável experiência prévia em cozinhas de restaurante, bufê ou estabelecimentos similares.

Responsibilities

• Pré-preparo de alimentos: lava, descasca, corta, pica e tempera legumes, verduras, carnes e outros ingredientes.
• Preparo de itens básicos: auxilia no cozimento e na elaboração de pratos simples, saladas, guarnições e sobremesas, sempre sob orientação de um cozinheiro ou chef.
• Montagem e distribuição: ajuda na montagem, porcionamento, reposição e distribuição de alimentos, bebidas ou bandejas.
• Higiene e segurança: realiza a higienização de hortifrútis, utensílios, equipamentos e áreas de trabalho, seguindo as normas da vigilância sanitária.
• Rotina de apoio: organiza a dispensa/estoque, recolhe sobras de alimentos conforme normas da empresa e, em algumas operações, coleta amostras de refeições para controle de qualidade

Skills

Trabalho em equipe

Higiene e segurança alimentar

Manipulação de alimentos

Segurança alimentar

Tools

Fogão

Forno

Processadores

Job description

Vale alimentação, vale transporte e refeição no local

Responsabilidades e atribuições

• Pré-preparo de alimentos: Lava, descasca, corta, pica e tempera legumes, verduras, carnes e outros ingredientes.
• Preparo de itens básicos: Auxilia no cozimento e na elaboração de pratos simples, saladas, guarnições e sobremesas, sempre sob a orientação de um cozinheiro ou chef.
• Montagem e distribuição: Ajuda na montagem, porcionamento, reposição e distribuição de alimentos, bebidas ou bandejas.
• Higiene e segurança: Realiza a higienização de hortifrútis, utensílios, equipamentos e áreas de trabalho, seguindo as normas da vigilância sanitária.
• Rotina de apoio: Organiza a dispensa/estoque, recolhe sobras de alimentos conforme normas da empresa e, em algumas operações, coleta amostras de refeições para controle de qualidade

Requisitos e qualificações

Experiência em rotinas de cozinha, incluindo preparo de alimentos, organização do ambiente de trabalho e limpeza de utensílios. Necessário conhecimento em técnicas básicas de culinária e manipulação de alimentos, conforme normas de segurança e higiene alimentar. É importante que o profissional tenha habilidade para seguir receitas e elaborar pratos sob supervisão, além de ser capaz de trabalhar em equipe e manter a boa comunicação com os demais membros da cozinha.Desejável experiência prévia em cozinhas de restaurante, bufê ou estabelecimentos similares, demonstrando capacidade de adaptação a diferentes demandas e horários.Familiaridade com o uso de equipamentos e utensílios de cozinha, como fogão, forno, e processadores, é fundamental para a eficiência das atividades diárias.