Nutricionista

Sendas Distribuidora S/A; Campinas; On-site; BRL 56,000 - 89,000; Full time

Benefits offered by this job

Assistência médica

Assistência odontológica

Refeição na empresa

Vale transporte

Job summary

Sendas Distribuidora S/A busca um(a) nutricionista para atuar no acompanhamento técnico de boas práticas, manipulação e conservação de alimentos, além de planejar cardápios equilibrados para o serviço de alimentação corporativo.

O profissional será responsável por supervisionar recebimento, estocagem e distribuição de refeições, realizar auditorias e gerenciar estoques com foco em conformidade com a legislação sanitária. Formação em Nutrição com registro ativo é essencial.

Qualifications

• Formação superior completa em Nutrição, com registro ativo no MEC e CRN.
• Experiência mínima de 2 anos em serviços de alimentação coletiva, indústria ou varejo com restaurante corporativo.
• Conhecimento sólido em legislação sanitária, BPF, APPCC e gestão de qualidade em serviços de alimentação.
• Capacidade de trabalho em equipe multidisciplinar e boa comunicação interpessoal.

Responsibilities

• Realizar acompanhamento técnico das boas práticas de manipulação, armazenamento e conservação de alimentos.
• Supervisionar recebimento, estocagem, preparo e distribuição de refeições, assegurando conformidade com normas sanitárias.
• Elaborar e atualizar cardápios equilibrados, considerando necessidades e restrições dos colaboradores.
• Conduzir auditorias periódicas, identificar desvios e propor ações corretivas.
• Gerenciar estoques de insumos e montar listas de compras com base no consumo previsto.

Skills

Nutrição

Gestão da qualidade

BPF

APPCC

Legislação sanitária

Comunicação interpessoal

Trabalho em equipe

Education

Nutrição MEC

Job description

Realizar acompanhamento técnico das boas práticas de manipulação, armazenamento e conservação de alimentos nas áreas de produção e distribuição. Elaborar e atualizar cardápios equilibrados nutricionalmente, considerando necessidades fisiológicas, restrições alimentares e preferências dos colaboradores. Supervisionar os processos de recebimento, estocagem, preparo e distribuição de refeições, garantindo conformidade com as normas da Vigilância Sanitária e legislação vigente. Realizar auditorias periódicas nos ambientes de manipulação de alimentos, identificando desvios e propondo ações corretivas. Gerenciar estoques de insumos alimentares, elaborando listas de compras com base em previsões de consumo, cardápios e níveis mínimos de estoque..

Possuir formação superior completa em Nutrição, registrada no MEC. Ter registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN) na jurisdição correspondente. Experiência comprovada de no mínimo 2 anos em atuação em serviços de alimentação coletiva, indústria alimentícia ou varejo com restaurante corporativo. Conhecimento sólido em legislação sanitária, boas práticas de fabricação (BPF), análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) e gestão de qualidade em serviços de alimentação. Capacidade de trabalho em equipe multidisciplinar, habilidades de comunicação interpessoal e orientação para resultados..

Idiomas: Português. Carga Horária: Combinar. Dias: Combinar. Experiência exigida: Com Experiência.

Benefícios:

• Assistência Médica + Assistência Odontológica + Refeição na Empresa + Vale Transporte