Nutricionista

Mind-Consultoria-De-Gente-E-Gest; Presidente Médici; In loco; BRL 20.000 - 22.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Vale-alimentação

Seguro de vida

Descrizione del lavoro

Mind-Consultoria-De-Gente-E-Gest procura uma Nutricionista para estruturar o setor de alimentação na unidade. A profissional irá organizar processos de boas práticas, segurança alimentar, documentação técnica e treinamentos, com atuação presencial e apoio em deslocamentos com veículo da empresa.

A posição requer postura profissional, organização, proatividade e autonomia, visando instalar processos e orientar a equipe.

Competenze

• Ensino superior completo em Nutrição.
• Registro profissional ativo no órgão competente.
• Experiência mínima de 6 meses.
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.
• Conhecimento em segurança dos alimentos.
• Conhecimento para elaboração de MBPF e POPs.
• Conhecimento em elaboração de cardápios.
• Conhecimento em elaboração de fichas técnicas.
• Boa comunicação.
• Organização e disciplina.
• Proatividade e iniciativa.
• Capacidade de trabalhar em equipe.
• Capacidade de trabalhar com autonomia.
• Postura profissional e ética.

Mansioni

• Elaborar o MBPF (Manual de Boas Práticas de Fabricação).
• Desenvolver POPs (Procedimentos Operacionais Padronizados).
• Treinar colaboradores em boas práticas de manipulação.
• Realizar treinamentos sobre segurança dos alimentos.
• Emitir certificados dos treinamentos realizados.
• Emitir relatório técnico mensal.
• Responder como RT perante órgãos competentes.
• Elaborar o cardápio mensal da unidade.
• Planejar as compras de alimentos e insumos.

Conoscenze

Boa comunicação

Organização

Disciplina

Proatividade

Trabalho em equipe

Autonomia

Ética profissional

Formazione

Nutrição — ensino superior completo

Registro profissional ativo

Descrizione del lavoro

VAGA: NUTRICIONISTA

Oportunidade para atuação na estruturação e organização do setor de alimentação em empresa do segmento industrial

1. INFORMAÇÕES

• Local: Saída para Presidente Médici – RO (Próximo ao Bandeira Branca)
• Jornada: 04 horas diárias, totalizando 20 horas semanais
• Horário: A combinar
• Regime: CLT
• Salário: R$ 1.800,00 a R$ 1.958,00
• Benefícios: Vale-alimentação de R$ 762,00 + seguro de vida

A função é presencial, com possibilidade de realização de atividades externas relacionadas às atribuições do cargo. Para os deslocamentos necessários, a empresa disponibiliza veículo.

2. SOBRE A OPORTUNIDADE

Estamos em busca de uma Nutricionista para atuar na estruturação do setor de alimentação da empresa.

Essa profissional será responsável pela organização dos processos relacionados às boas práticas de manipulação, segurança dos alimentos, elaboração de documentos técnicos, treinamento dos colaboradores, planejamento dos cardápios e organização das compras da unidade.

A oportunidade exige uma profissional com boa postura, organização, proatividade e autonomia, que consiga contribuir para a implantação dos processos e orientar uma equipe nova.

Mais do que conhecimento técnico, buscamos uma profissional comprometida, disciplinada e com facilidade para trabalhar em equipe, que tenha iniciativa para identificar necessidades e contribuir para a organização do setor.

3. PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES

• Elaborar o Manual de Boas Práticas de Fabricação (MBPF);
• Desenvolver os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs);
• Treinar os colaboradores quanto às boas práticas de manipulação;
• Realizar treinamentos sobre segurança dos alimentos;
• Emitir certificados dos treinamentos realizados;
• Elaborar relatório técnico mensal;
• Atuar na inscrição da empresa no PAT – Programa de Alimentação do Trabalhador;
• Responder como Responsável Técnica (RT) do estabelecimento perante os órgãos competentes;
• Elaborar o cardápio mensal da unidade;
• Elaborar fichas técnicas das preparações;
• Elaborar listas de compras com base nos cardápios e fichas técnicas;
• Planejar as compras de alimentos, hortifrúti, carnes e demais ingredientes;
• Orientar os colaboradores quanto às boas práticas e procedimentos estabelecidos;
• Acompanhar o cumprimento dos procedimentos de segurança dos alimentos;
• Identificar necessidades de melhoria nos processos;
• Apoiar a estruturação das rotinas do setor;
• Manter documentos e registros técnicos organizados e atualizados;
• Contribuir para a organização e desenvolvimento da equipe.

4. REQUISITOS OBRIGATÓRIOS

• Ensino superior completo em Nutrição;
• Registro profissional ativo no órgão competente;
• Experiência mínima de 6 meses;
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
• Conhecimento em segurança dos alimentos;
• Conhecimento para elaboração de MBPF e POPs;
• Conhecimento em elaboração de cardápios;
• Conhecimento em elaboração de fichas técnicas;
• Boa comunicação;
• Organização e disciplina;
• Proatividade e iniciativa;
• Capacidade de trabalhar em equipe;
• Capacidade de trabalhar com autonomia;
• Postura profissional e ética.

5. SERÁ UM DIFERENCIAL

• Experiência como Responsável Técnica;
• Experiência com alimentação coletiva;
• Experiência em cozinhas industriais ou empresas;
• Experiência com elaboração de treinamentos;
• Conhecimento sobre PAT;
• Experiência com estruturação de setores e processos;
• Experiência com elaboração de relatórios técnicos;
• Experiência com equipes novas;
• Conhecimento em planejamento e controle de compras de alimentos.

6. PERFIL QUE BUSCAMOS

• Proativa e com iniciativa
• Organizada e disciplinada
• Comunicativa
• Comprometida e responsável
• Com capacidade de trabalhar com autonomia
• Técnica e criteriosa
• Atenta às normas e procedimentos
• Boa capacidade de planejamento
• Facilidade para trabalhar em equipe
• Capaz de orientar e desenvolver uma equipe nova
• Comprometida com a qualidade e segurança dos alimentos
• Aberta a feedbacks
• Com postura profissional e ética