Maitre Bilíngue

Grupo So_ven; Rio de Janeiro; On-site; BRL 24,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Comissão

Local de trabalho no Rio de Janeiro

Job summary

Grupo So_ven, localizado no Rio de Janeiro, procura um Maitre para liderar a operação do salão, garantindo excelência no atendimento e uma experiência memorável para nossos clientes.

O candidato ideal tem perfil de liderança, visão de atendimento, organização e capacidade de gestão de equipes, além de fluência em inglês. Será responsável por coordenar equipe, comunicação com cozinha, controles de reservas e metas diárias.

Qualifications

• Experiência anterior como Maitre ou gestor de salão.
• Capacidade de treinar, desenvolver e acompanhar equipes.
• Boa comunicação e negociação com clientes e equipes.

Responsibilities

• Coordenar a equipe de salão, garantindo o cumprimento dos padrões da empresa.
• Treinar, desenvolver e acompanhar o desempenho da equipe.
• Organizar e comunicar as escalas de trabalho.
• Acompanhar o ponto e a jornada dos colaboradores.
• Supervisionar o fluxo de atendimento e a qualidade dos produtos e serviços.
• Atuar na resolução de problemas e situações de insatisfação dos clientes.
• Abordar clientes e acompanhar sua experiência na casa.
• Trabalhar em conjunto com a cozinha para garantir agilidade e qualidade nos pedidos.
• Supervisionar abertura e fechamento do restaurante.
• Acompanhar inventários e identificar necessidades de abastecimento.
• Atender e organizar reservas e eventos.
• Acompanhar metas e indicadores definidos pela gestão.
• Supervisionar a distribuição da taxa de serviço e gorjetas.
• Garantir o cumprimento dos checklists e padrões de operação.
• Identificar necessidades de manutenção e conservação da unidade.

Skills

Liderança de equipe

Gestão de salão

Boa comunicação

Negociação

Organização

Job description

Estamos em busca de um(a) Maitre para liderar a operação do salão, garantindo excelência no atendimento, qualidade do serviço e uma experiência memorável para nossos clientes.

Buscamos um profissional com jovem, com perfil de liderança, visão de atendimento, organização e capacidade de gestão de equipe, que goste de pessoas e tenha paixão por hospitalidade e gastronomia.

Principais responsabilidades

• Coordenar e acompanhar a equipe de salão, garantindo o cumprimento dos padrões da empresa;
• Treinar, desenvolver e acompanhar o desempenho da equipe;
• Organizar e comunicar as escalas de trabalho;
• Acompanhar o ponto e a jornada dos colaboradores;
• Supervisionar o fluxo de atendimento e a qualidade dos produtos e serviços;
• Atuar na resolução de problemas e situações de insatisfação dos clientes;
• Abordar clientes e acompanhar sua experiência na casa;
• Trabalhar em conjunto com a cozinha para garantir agilidade e qualidade nos pedidos;
• Supervisionar abertura e fechamento do restaurante;
• Acompanhar inventários e identificar necessidades de abastecimento;
• Atender e organizar reservas e eventos;
• Acompanhar metas e indicadores definidos pela gestão;
• Supervisionar a distribuição da taxa de serviço e gorjetas;
• Garantir o cumprimento dos checklists e padrões de operação;
• Identificar necessidades de manutenção e conservação da unidade.

Requisitos

• Experiência anterior como Maitre;
• Experiência com gestão e desenvolvimento de equipes;
• Vivência em restaurantes, bares, hotelaria ou operações de alimentação;
• Boa comunicação e capacidade de negociação;
• Organização e foco em resultados;
• Perfil dinâmico, proativo e resolutivo;
• É necessário falar inglês em nível avançado ou fluente;
• Disponibilidade para trabalhar em escala e horários de restaurante.

Remuneração e benefícios:

2.400 + comissão

Local de trabalho: Zona sul, RJ

Se você tem experiência em liderança de salão e acredita que hospitalidade vai muito além do atendimento, queremos conhecer você!