Maitre

abler Vagas; São Paulo; Presencial; BRL 55 800 - 89 280; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Plano de saúde

Plano odontológico

Comissão

Alimentação na Empresa

Vale transporte

Resumo da oferta

Um restaurante de gastronomia em São Paulo está em busca de um Maître para proporcionar experiências memoráveis aos clientes. O candidato ideal terá experiência em gestão de salão, habilidade de liderança e paixão pela enogastronomia. As responsabilidades incluem formar e liderar uma equipe, ser anfitrião do restaurante e gerenciar o fluxo de atendimento. Este cargo oferece contrato CLT e benefícios como plano de saúde e alimentação na empresa.

Qualificações

• Experiência na área de gastronomia é imprescindível.
• Paixão por vinhos e protocolos de serviço.
• Capacidade de trabalhar em turnos rotativos e fins de semana.

Responsabilidades

• Formar e liderar uma equipe de excelência.
• Ser o anfitrião do restaurante e cultivar relações com os clientes.
• Gerenciar o fluxo do salão e as reservas com precisão.
• Garantir a aplicação rigorosa dos protocolos de serviço.

Conhecimentos

Experiência como Maître em restaurantes de gastronomia de excelência

Habilidade de liderança

Excelência no relacionamento interpessoal

Disponibilidade de horário com flexibilidade

Formação académica

Ensino médio - Completo

Descrição da oferta de emprego

Overview

Candidate-se rapidamente pelo email: [e-mail]

Nível: Especialista

Escolaridade: Ensino médio - Completo

Tipo de contrato: CLT

Jornada de trabalho: Período Integral

Disponibilidade para viajar a trabalho

Disponibilidade para mudança

Benefícios: Plano de saúde, Plano odontológico, Comissão, Alimentação na Empresa, Vale transporte

Responsabilidades da Posição

Sobre a vaga

A Villa Borghese e a Enoteca Decanter convidam você a fazer parte de um novo capítulo em nossa história de quase 30 anos, levando nosso legado de excelência, paixão pela enogastronomia e atendimento impecável para a Riviera de São Lourenço.

Buscamos um Maître que vá além da gestão de salão: alguém que proporcione experiências memoráveis.

Seu perfil de liderança, elegância e visão será a base para uma operação de excelência.

• Formar e liderar uma equipe de excelência, garantindo que cada membro compreenda a arte do serviço e o valor da hospitalidade.
• Ser o anfitrião do restaurante, promovendo um relacionamento próximo e duradouro com os clientes através de uma comunicação refinada, empática e proativa.
• Gerenciar o fluxo do salão e as reservas com precisão, adaptando-se a cada situação para garantir uma jornada perfeita ao cliente.
• Garantir a aplicação rigorosa dos protocolos de serviço, promovendo a harmonia entre salão e cozinha.

Requisitos Obrigatórios para a Posição

• Experiência como Maître em restaurantes de gastronomia de excelência.
• Aptidão e paixão para dominar o cardápio, a carta de vinhos e os protocolos de serviço.
• Habilidade de liderança, visão antecipatória e excelência no relacionamento interpessoal.
• Disponibilidade de horário, incluindo flexibilidade para atuar em turnos rotativos, fins de semana e alta temporada.

Entregas e Resultados Esperados

• Aumento na taxa de retorno de clientes em eventos.
• Redução nas reclamações de serviço.
• Melhoria na pontuação de satisfação de clientes nas pesquisas de NPS.
• Contribuição para a otimização de processos que reduzem o tempo médio de atendimento.

Sobre a Empresa

Faça parte da expansão de uma marca que une história, excelência e paixão pela enogastronomia.

Se você se identifica com nossos valores de dedicação, comprometimento e integridade, e deseja liderar a experiência da gastronomia de excelência na Riviera de São Lourenço – Bertioga/SP, envie seu currículo e carta de apresentação.

Aguardamos sua candidatura para enriquecer nossa equipe com sua expertise e entusiasmo.