Gerente Geral

FC COMERCIO DE ALIMENTOS E BEBIDAS S/A; São Paulo; On-site; BRL 67,000 - 112,000; Full time

Job summary

FC COMERCIO DE ALIMENTOS E BEBIDAS S/A procura um(a) Gerente de Restaurante para liderar operações completas, controlar estoque, gerir escalas e treinamentos da equipe. O profissional deve manter padrões de hospitalidade, qualidade no atendimento e satisfação do cliente, atuando com foco em resultados.

A função exige experiência no ramo A&B, graduação ou curso técnico e capacidade de gerir conflitos, comunicar-se com assertividade e manter visão de dono.

Qualifications

• Conhecimento em planilha Excel e gestão de escala.
• Conhecimento em hospitalidade e CMV.
• Atuação no ramo A&B é indispensável.
• Graduação ou curso técnico relacionado.

Responsibilities

• Gerenciar integralmente o restaurante, assegurando operações de acordo com as diretrizes.
• Controlar estoque, escalas de equipe e treinamentos.
• Garantir hospitalidade, qualidade de atendimento e satisfação do cliente.
• Controlar CMV e manter padrões de operação e custos.

Skills

Excel

Gestão de escala

Hospitalidade

CMV

A&B ramo

Gestão de operações

Education

Graduação/Curso técnico

Job description

Se você já atuou como GERENTE DE RESTAURANTE, temos a oportunidade certa para você!

Estamos em expansão, e abriremos no próximos meses alguamas NOVAS UNIDADES – BRASIL

Por este motivo, buscamos um profissional que goste de pessoas, tenha conhecimento com gestão do ramo de alimentos/restaurantes (A&B); conheça controle de estoque; escalas e treinamentos.

Quais as competências técnicas necessárias;

• Conhecimento em planilha excel;
• Conhecimento em gestão e padronização de escala;
• Conhecimento em hospitalidade;
• Conhecimento em CMV;
• Atuação no ramo A&B – indispensável
• Graduação/Curso técnico

Quais as competências comportamentais necessárias;

• Gestão de conflito;
• Comunicação assertiva;
• Boa oratória;
• Foco em resultado/ visão de dono.

Esperamos você no nosso time de sucesso!

Atuará em toda gestão; controle; desempenho e funcionamento do restaurante de acordo com nossas normas e diretrizes;