Gerente de Unidade - Restaurante

GSP; Campo Largo; Presencial; BRL 33 000 - 67 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A GSP está buscando um Gerente de Unidade de Restaurante para liderar a equipe, assegurar a qualidade dos serviços e impulsionar o desempenho da unidade em Campo Largo, Paraná. Você será responsável por gerenciar operações diárias, controlar custos, monitorar indicadores e manter conformidade com normas de higiene e segurança.

Também será responsável por estratégias locais de marketing, pela fidelização de clientes e pela abertura/fechamento de caixa, contribuindo para o crescimento sustentável

Qualificações

• Experiência comprovada em liderança de equipes em ambiente de restaurante.
• Conhecimento sólido em controle financeiro e gestão de custos operacionais.
• Habilidade em negociação e relacionamento com colaboradores e clientes.
• Capacidade de aplicar normas de segurança alimentar e boas práticas de higiene.
• Ensino Médio completo ou graduação concluída ou em andamento.

Responsabilidades

• Liderar e motivar a equipe de cozinha e atendimento, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e inclusivo.
• Gerenciar operações diárias, garantindo eficiência nos processos e cumprimento de padrões de qualidade.
• Controlar custos, analisar indicadores de desempenho e implementar ações corretivas para otimizar margens.
• Supervisionar a aplicação de normas de segurança alimentar e higiene, assegurando conformidade com legislações locais.
• Desenvolver estratégias de marketing local e relacionamento com clientes para aumentar a fidelização e a receita.
• Fazer abertura e fechamento de caixa, e gerenciar processos financeiros da loja

Conhecimentos

Liderança de equipes

Controle financeiro

Gestão de custos operacionais

Negociação com clientes

Higiene e boas práticas

Formação académica

Ensino médio completo

Graduação concluída ou em andamento

Descrição da oferta de emprego

Sobre a vaga

Estamos em busca de um Gerente de Unidade de Restaurante. O profissional será responsável por liderar a equipe, garantir a qualidade dos serviços e impulsionar o desempenho da unidade.

Responsabilidades

• Liderar e motivar a equipe de cozinha e atendimento, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e inclusivo.
• Gerenciar operações diárias, garantindo eficiência nos processos e cumprimento de padrões de qualidade.
• Controlar custos, analisar indicadores de desempenho e implementar ações corretivas para otimizar margens.
• Supervisionar a aplicação de normas de segurança alimentar e higiene, assegurando conformidade com legislações locais.
• Desenvolver estratégias de marketing local e relacionamento com clientes para aumentar a fidelização e a receita.
• Fazer abertura e fechamento de caixa, e gerenciar processos financeiros da loja

Qualificações

• Experiência comprovada em liderança de equipes em ambiente de restaurante.
• Conhecimento sólido em controle financeiro e gestão de custos operacionais.
• Habilidade em negociação e relacionamento com colaboradores e clientes
• Capacidade de aplicar normas de segurança alimentar e boas práticas de higiene.
• Ensino Médio completo ou graduação concluída ou em andamento