Gerente Operacional de Restaurante

Red pill recursos humanos especializados ltda; Conselheiro Lafaiete; On-site; BRL 34,000 - 52,000; Full time

Job summary

A Red pill recursos humanos especializados ltda procura um(a) Gerente de Restaurante para atuar na gestão operacional do negócio, liderando a equipe e acompanhando as rotinas administrativas para assegurar o funcionamento eficiente da operação.

Você ficará responsável por gerenciar a operação diária, liderar cerca de 5 colaboradores, organizar freelancers aos finais de semana, supervisionar o delivery, gerenciar o caixa e utilizar o sistema Notas Fácil, contribuindo para a melhoria contínua dos

Qualifications

• Experiência em gestão de equipes e operações
• Habilidade de liderança e comunicação
• Proatividade e organização no fluxo operacional

Responsibilities

• Gerenciar a operação diária do restaurante, assegurando organização e procedimentos internos
• Liderar a equipe fixa de aproximadamente 5 colaboradores e coordenar freelancers aos finais de semana
• Acompanhar a operação de delivery com agilidade, organização e qualidade no atendimento
• Realizar e acompanhar rotinas de caixa, abertura, fechamento e conferência de valores
• Operar o sistema Notas Fácil para atividades da rotina do restaurante
• Acompanhar rotinas administrativas e operacionais, contribuindo para organização do negócio
• Distribuir atividades, monitorar desempenho e cumprir demandas diárias
• Zelar pela organização do ambiente, atendimento ao cliente e padrões de qualidade
• Apoiar resolução de problemas operacionais e propor melhorias de processos
• Garantir pontualidade, compromisso e continuidade da operação nos horários de maior movimento

Skills

Liderança de equipe

Gestão operacional

Tools

Notas Fácil

Job description

Estamos em busca de um(a) Gerente de Restaurante para atuar na gestão operacional do negócio, liderando a equipe, acompanhando as rotinas administrativas e garantindo a organização e o bom funcionamento da operação. Procuramos um profissional de confiança, com perfil proativo, boa comunicação e experiência em gestão de equipes e operações, independentemente do segmento de atuação anterior.

Principais responsabilidades:

• Gerenciar a operação diária do restaurante, assegurando a organização e o cumprimento dos procedimentos internos
• Liderar e acompanhar a equipe fixa de aproximadamente 5 colaboradores, além de organizar o trabalho de profissionais freelancers aos finais de semana
• Acompanhar a operação de delivery, garantindo agilidade, organização e qualidade no atendimento aos pedidos
• Realizar e acompanhar as rotinas de caixa, incluindo abertura, fechamento e conferência de valores
• Operar o sistema Notas Fácil para execução das atividades relacionadas à rotina do restaurante
• Acompanhar as rotinas administrativas e operacionais, contribuindo para o controle e a organização do negócio
• Distribuir atividades, acompanhar o desempenho da equipe e garantir o cumprimento das demandas diárias
• Zelar pela organização do ambiente de trabalho, pelo atendimento ao cliente e pelo cumprimento dos padrões de qualidade
• Apoiar a resolução de problemas operacionais e propor melhorias nos processos
• Garantir pontualidade, comprometimento e continuidade da operação, especialmente nos períodos de maior movimento

Jornada de trabalho: Segunda-feira a sábado: das 10h às 19h. Domingo: das 10h às 15h. A jornada será organizada conforme escala de folgas. É necessária disponibilidade para atuação aos finais de semana, de acordo com a organização da operação.