Cozinheiro- Zona Leste

Grupo Rocvel; São Paulo; Presencial; BRL 28 000 - 45 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Grupo Rocvel, localizado na Zona Leste de São Paulo, contrata cozinheiro para atuar na cozinha industrial. Responsável por preparo, finalização de pratos e manutenção de padrões de qualidade, seguindo orientações da cozinha.

É desejável experiência em restaurantes e conhecimento de diferentes tipos de cozinha, com foco em higiene, organização e controle de estoque. Trabalho em tempo integral, ambiente estruturado e oportunidades de desenvolvimento.

Qualificações

• Curso na área de gastronomia ou culinária.
• Experiência em restaurantes, cozinhas industriais ou similares.
• Conhecimento em diferentes tipos de cozinha (brasileira, internacional, etc.).
• Controle básico de estoque e custos.

Responsabilidades

• Preparar alimentos conforme cardápio e orientações da cozinha.
• Realizar pré-preparo (higienização, corte e organização dos ingredientes).
• Cozinhar, temperar e finalizar pratos com padrão de qualidade.
• Controlar o tempo de preparo e montagem dos pratos.
• Manter a organização e limpeza da cozinha.
• Armazenar corretamente os alimentos, seguindo normas de conservação.
• Auxiliar no controle de estoque e validade dos produtos.

Conhecimentos

Higiene e segurança

Pré-preparo

Organização

Proatividade

Criatividade

Gestão de estoque básico

Formação académica

Curso na área de gastronomia ou culinária

Descrição da oferta de emprego

• Preparar alimentos conforme cardápio e orientações da cozinha


• Realizar pré-preparo (higienização, corte e organização dos ingredientes)


• Cozinhar, temperar e finalizar pratos com padrão de qualidade


• Controlar o tempo de preparo e montagem dos pratos


• Manter a organização e limpeza da cozinha


• Armazenar corretamente os alimentos, seguindo normas de conservação


• Auxiliar no controle de estoque e validade dos produtos


• Seguir normas de higiene e segurança alimentar Curso na área de gastronomia ou culinária


• Experiência em restaurantes, cozinhas industriais ou similares


• Conhecimento em diferentes tipos de cozinha (brasileira, internacional, etc.)


• Controle básico de estoque e custos


• Proatividade e criatividade na preparação dos pratos

Cozinheiro- Zona Leste São Paulo, SP, Brazil