Auxiliar de Cozinha - São Paulo

Grupo Locale; São Paulo; On-site; BRL 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale-transporte

Refeição no local

Assistência médica

Assistência odontológica

Job summary

Grupo Locale está contratando auxiliar de cozinha para atuação no estado de São Paulo, com regime CLT e jornada parcial à tarde. O profissional ficará responsável pela preparação de alimentos, organização de ingredientes, recebimento de mercadorias e apoio no processo de montagem e finalização dos pratos.

A vaga exige Ensino Médio completo, higiene adequada, e capacidade de trabalhar em equipe. Benefícios incluem vale-transporte e refeição no local.

Qualifications

• Preparação de alimentos
• Lavar, descascar, cortar e picar legumes, frutas e demais ingredientes
• Descongelar carnes e outros produtos conforme orientações estabelecidas
• Separar, organizar e porcionar ingredientes (pesar e medir)
• Higienização de utensílios e equipamentos
• Limpeza e organização do ambiente

Responsibilities

• Apoio no preparo e na produção dos pratos
• Auxiliar o cozinheiro na montagem e finalização dos pratos
• Recebimento e armazenamento de mercadorias
• Apoiar no recebimento, conferência e organização de insumos e mercadorias
• Identificar e datar produtos para controle de validade
• Auxiliar no controle de estoque, verificando itens que precisam ser repostos
• Lavar e higienizar panelas, pratos, talheres, copos e demais utensílios da cozinha
• Operar equipamentos de higienização (lavadora de louças)
• Zelar pela conservação dos equipamentos de limpeza
• Limpeza de bancadas, pisos, paredes e áreas de manipulação de alimentos
• Cumprir normas de segurança alimentar e de vigilância sanitária
• Local de trabalho: São Paulo, SP
• Regime de contratação: Efetivo – CLT
• Jornada: Parcial tardes
• Área: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Auxiliar
• Escolaridade mínima: Ensino Médio (2º Grau)

Job description

DESCRIÇÃO

• Preparação de alimentos
• Lavar, descascar, cortar e picar legumes, frutas e demais ingredientes.
• Descongelar carnes e outros produtos conforme orientações estabelecidas.
• Separar, organizar e porcionar (pesar e medir) os ingredientes utilizados nas receitas.
• Apoio no preparo e na produção dos pratos
• Auxiliar o cozinheiro na montagem e finalização dos pratos.
• Preparar alimentos simples (arroz, massas, molhos, etc.) quando solicitado.
• Repor ingredientes, utensílios e materiais na linha de produção sempre que necessário
• Recebimento e armazenamento de mercadorias
• Apoiar no recebimento, conferência e organização de insumos e mercadorias.
• Armazenar alimentos preparados ou crus conforme as normas de segurança alimentar.
• Identificar e datar produtos para controle de validade.
• Auxiliar no controle de estoque, verificando itens que precisam ser repostos.
• Higienização de utensílios e equipamentos
• Lavar e higienizar panelas, pratos, talheres, copos e demais utensílios da cozinha.
• Operar corretamente equipamentos de higienização (como lavadora de louças), garantindo uso seguro.
• Zelar pela conservação e bom funcionamento dos equipamentos de limpeza.
• Limpeza e organização do ambiente
• Realizar a limpeza de bancadas, pisos, paredes, pias, câmaras frias e demais áreas de manipulação de alimentos.
• Manter o ambiente de trabalho limpo, organizado e dentro dos padrões de higiene e segurança.
• Organizar e repor materiais de limpeza do setor, comunicando quando houver necessidade de reposição.
• Descartar corretamente o lixo e os resíduos de alimentos, conforme normas de separação.
• Cumprimento de normas
• Seguir as boas práticas de manipulação de alimentos (uso de EPI, higiene pessoal, etc.).
• Cumprir as normas de segurança do trabalho e de vigilância sanitária.
• Local de trabalho: São Paulo, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha

DESCRIÇÃO

Principais Atividades e Responsabilidades

REQUISITOS

• Preparação de alimentos
• Lavar, descascar, cortar e picar legumes, frutas e demais ingredientes.
• Descongelar carnes e outros produtos conforme orientações estabelecidas.
• Separar, organizar e porcionar (pesar e medir) os ingredientes utilizados nas receitas.
• Apoio no preparo e na produção dos pratos
• Auxiliar o cozinheiro na montagem e finalização dos pratos.
• Preparar alimentos simples (arroz, massas, molhos, etc.) quando solicitado.
• Repor ingredientes, utensílios e materiais na linha de produção sempre que necessário
• Recebimento e armazenamento de mercadorias
• Apoiar no recebimento, conferência e organização de insumos e mercadorias.
• Armazenar alimentos preparados ou crus conforme as normas de segurança alimentar.
• Identificar e datar produtos para controle de validade.
• Auxiliar no controle de estoque, verificando itens que precisam ser repostos.
• Higienização de utensílios e equipamentos
• Lavar e higienizar panelas, pratos, talheres, copos e demais utensílios da cozinha.
• Operar corretamente equipamentos de higienização (como lavadora de louças), garantindo uso seguro.
• Zelar pela conservação e bom funcionamento dos equipamentos de limpeza.
• Limpeza e organização do ambiente
• Realizar a limpeza de bancadas, pisos, paredes, pias, câmaras frias e demais áreas de manipulação de alimentos.
• Manter o ambiente de trabalho limpo, organizado e dentro dos padrões de higiene e segurança.
• Organizar e repor materiais de limpeza do setor, comunicando quando houver necessidade de reposição.
• Descartar corretamente o lixo e os resíduos de alimentos, conforme normas de separação.
• Cumprimento de normas
• Seguir as boas práticas de manipulação de alimentos (uso de EPI, higiene pessoal, etc.).
• Cumprir as normas de segurança do trabalho e de vigilância sanitária.
• Local de trabalho: São Paulo, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Parcial tardes
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Auxiliar

Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

BENEFÍCIOS

• Vale-transporte
• Refeição no local
• Assistência médica
• Assistência odontológica