Cozinheiro - Sp

Afj Soluções Ltda; São Paulo; On-site; BRL 279,000 - 469,000; Full time

Job summary

AFJ SOLUÇÕES LTDA, com atuação em serviços de alimentação, busca profissional com experiência em restaurante industrial para planejar a execução de cardápios, participar do pré-preparo, preparo e finalização dos pratos, assegurando qualidade e sabor.

Atuará na organização e supervisão de serviços de cozinha em hotéis, restaurantes e hospitais, seguindo normas de segurança alimentar e controlando a validade e higienização dos alimentos estocados.

Qualifications

• Experiência prévia em cozinha industrial.
• Conhecimento em planejamento de cardápios.
• Controle de validade e higiene dos alimentos.
• Supervisão de serviços de cozinha.

Responsibilities

• Planejar a execução de cardápios e auxiliar no pré-preparo, preparo e finalização.
• Controlar validade e higienização dos alimentos estocados.
• Organizar e supervisionar serviços de cozinha em hotéis, restaurantes e hospitais.
• Manipular e verificar estado de conservação dos ingredientes e solicitar compra conforme necessidade.

Skills

Experiência em cozinha industrial

Planejar cardápios

Higiene e segurança alimentar

Supervisão de cozinha

Job description

experiencia em restaurante industrial
Planejar a execução de cardápios e participar do pré-preparo, preparo e finalização dos pratos.

Controlar a validade e a higienização dos alimentos estocados, atuando em conformidade com normas de segurança alimentar.

Organizar e supervisionar serviços de cozinha em hotéis, restaurantes e hospitais, garantindo qualidade e sabor.

Manipular e verificar o estado de conservação dos ingredientes, solicitando a compra conforme necessário.
Essas atividades são essenciais para a eficiência operacional e a saúde dos consumidores.

Formação Acadêmica:

Não informado

AFJ SOLUÇÕES LTDA

Serviços combinados de escritório e apoio administrativo.

Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção