Auxiliar De Cozinha - Sp

Gr Ourho; Mogi das Cruzes; On-site; BRL 20,000 - 31,000; Full time

Job summary

Gr Ourho, empresa de RH, está recrutando um Ajudante de cozinha para atuar em restaurante/estabelecimento de alimentação. O profissional auxiliará no pré-preparo, lavagem, corte e porcionamento de ingredientes, mantendo a higiene e apresentando os pratos conforme as instruções.

É desejável experiência mínima de 6 meses, ensino fundamental completo e ASO válido. Horários flexíveis, incluindo fins de semana, podem fazer parte da função.

Qualifications

• Experiência mínima de 6 meses em cozinha profissional (restaurante, lanchonete ou refeitório).
• Conhecimento básico das normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA).
• Capacidade para manusear facas e utensílios com segurança.
• Capacidade de seguir receitas e instruções de preparo dos alimentos.

Responsibilities

• Auxiliar no pré-preparo de alimentos, lavando, cortando e portionando ingredientes.
• Manter a Organização da cozinha, equipamentos e utensílios conforme normas de higiene.
• Apoiar o cozinheiro principal no preparo de pratos conforme receitas.
• Montar pratos e bandejas, garantindo apresentação e qualidade.
• Controlar o estoque e sinalizar reposição quando necessário.

Skills

Higiene e segurança

Corte de facas

Organização de cozinha

Controle de estoque

Trabalho em equipe

Receitas básicas

Education

Ensino fundamental completo

Tools

Equipamentos de cozinha

Job description

Responsabilidades Auxiliar no pré-preparo de alimentos, incluindo lavagem, corte e porcionamento de ingredientes (legumes, carnes, etc.). Manter a organização e a limpeza da cozinha, equipamentos e utensílios, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar. Apoiar o cozinheiro principal no preparo de pratos, seguindo as receitas e instruções. Realizar a montagem de pratos e bandejas, garantindo a apresentação e a qualidade. Controlar o estoque de produtos, informando a necessidade de reposição de itens. Descartar corretamente resíduos e lixo, conforme as diretrizes de descarte de alimentos. Operar equipamentos básicos de cozinha, como fogão, fornos e máquinas de lavar louça. Requisitos Experiência comprovada (mínimo de 6 meses) em ambiente de cozinha profissional, como restaurante, lanchonete ou refeitório. Conhecimento básico das normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA). Habilidade para manusear facas e outros utensílios de cozinha de forma segura e eficiente. Capacidade de seguir receitas e instruções de preparo de alimentos. Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados. Ensino fundamental completo. Atestado de saúde ocupacional (ASO) válido. Habilidades Higiene Alimentar Manuseio de Facas Organização de Cozinha Controle de Estoque (Básico) Trabalho em Equipe Segurança Alimentar Preparo de Alimentos (Básico)

Formação Acadêmica:

Não informado

Salário:

A combinar

Cargo:

Ajudante de cozinha

Empresa:

Gr ourho

Empresa de Recursos Humanos.

Ramo:

Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção

(FF)