Cozinheiro Refeitório

Assaí Atacadista; Paulínia; On-site; BRL 20,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Assistência Médica e Odontológica

Vale-compras Assaí

Refeição no local de trabalho

Extensão da Licença Maternidade

Enxoval do Bebê

Vale Transporte

Parcerias com academias Wellhub e Tot​

Plano de Carreira

Job summary

Assaí Atacadista está contratando profissional para atuar na cozinha industrial, preparando refeições em grande volume e assegurando qualidade conforme cardápio diário. O candidato deve ter experiência com forno combinado, fogão e higiene rigorosa.

A vaga exige ensino médio completo, mínimo 18 anos, e disponibilidade para trabalhar em regime integral no local. Benefícios e crescimento interno são oferecidos pela empresa.

Qualifications

• Ensino médio completo.
• 18 anos ou mais.
• Experiência comprovada em cozinha industrial e preparo de volume de refeições.

Responsibilities

• Preparar carnes, aves e peixes para cozimento e porcionar.
• Preparar refeições, lavar, picar e montar pratos.
• Zelar pela segurança e higiene na cozinha.
• Executar descarte de resíduos.
• Separar alimentos conforme cardápio do dia e verificar qualidade.
• Limpar e organizar a cozinha.

Skills

Experiência cozinha industrial

Preparo refeições grande volume

Forno combinado

Education

Ensino médio completo

Tools

Forno combinado

Fogão

Job description

Job description

Faça parte do crescimento do Assaí! Com lojas espalhadas por todo Brasil com um time diverso de + 80 mil colaboradores, vivemos com paixão para atender os(as) nossos(as) clientes. Somos reconhecidos como um excelente lugar para se trabalhar, proporcionando um ambiente acolhedor, diversificado e propício ao crescimento.

Topa fazer parte desse time?

#VemSerAssaí

Main responsibilities

• Preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas e acondicionando-os;
• Preparar refeições, lavando, descascando, escolhendo, picando ou moendo ingredientes, elaborando pratos, conforme a necessidade;
• Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços;
• Executar o descarte de resíduos de materiais provenientes do local de trabalho.
• Executar a separação dos alimentos conforme o cardápio do dia, verificando aparência, qualidade e vencimento;
• Executar a lavagem e corte dos alimentos, conforme orientação;
• Preparar os alimentos de acordo com instruções da nutricionista, orientando os auxiliares para garantir o preparo de todas as refeições na qualidade desejada e no prazo;
• Estar atento as necessidades de reposição de alimentos de acordo com o cardápio estabelecido;
• Manter-se atento a organização e limpeza da cozinha.

Requirements and skills

Formação acadêmica mínima: ensino médio completo.

Faixa etária: mínimo 18 anos.

Experiência: comprovada na função em cozinha industrial e com o preparo de volume de refeições. Experiência em forno combinado, fogão e pratos variados.

Additional information

Benefícios:

• Assistência Médica e Odontológica
• Vale-compras Assaí
• Refeição no local de trabalho
• Extensão da Licença Maternidade
• Enxoval do Bebê
• Vale Transporte
• Parcerias com academias Wellhub e TotalPass
• Plano de Carreira

E muito mais