Cozinheiro Líder - Extrema

LLinea; Extrema; On-site; BRL 27,000 - 47,000; Full time

Job summary

A LLinea está contratando um Cozinheiro Líder para coordenar a preparação das refeições e a organização da equipe de cozinha, assegurando a qualidade dos alimentos e o cumprimento das normas de higiene. Você irá orientar a equipe, organizar o pré-preparo, distribuir tarefas, controlar tempo de preparo e o uso de insumos, além de zelar pela limpeza e pelas boas práticas de manipulação de alimentos.

Experiência em cozinha industrial e liderança de equipe são desejáveis; a posição oferece atuação

Qualifications

• Experiência como cozinheiro, preferencialmente em cozinha industrial.
• Experiência na liderança ou orientação de equipe.
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.

Responsibilities

• Preparar e finalizar refeições conforme o cardápio.
• Orientar e acompanhar as atividades da equipe de cozinha.
• Organizar o pré-preparo e a distribuição das tarefas.
• Controlar a qualidade e o tempo de preparo dos alimentos.
• Acompanhar o uso e o armazenamento dos insumos.
• Garantir a limpeza, a organização e o cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos.

Skills

Liderança de equipe

Cozinha industrial

Manipulação de alimentos

Organização de cozinha

Job description

Cozinheiro Líder

Responsável pelo preparo das refeições e pela organização da equipe de cozinha, garantindo a qualidade dos alimentos, o cumprimento dos padrões de higiene e o bom andamento da produção.

Principais atividades:

• Preparar e finalizar refeições conforme o cardápio;
• Orientar e acompanhar as atividades da equipe de cozinha;
• Organizar o pré-preparo e a distribuição das tarefas;
• Controlar a qualidade e o tempo de preparo dos alimentos;
• Acompanhar o uso e o armazenamento dos insumos;
• Garantir a limpeza, a organização e o cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos.

Requisitos:

• Experiência como cozinheiro, preferencialmente em cozinha industrial;
• Experiência na liderança ou orientação de equipe;
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.