COZINHEIRO LIDER

INTEGRAL ALIMENTAÇÃO; Sumaré; On-site; BRL 33,000 - 56,000; Full time

Job summary

A INTEGRAL ALIMENTAÇÃO, localizada em São Paulo, busca um líder de cozinha para orientar a equipe, organizar o preparo das refeições e garantir qualidade e conformidade com o cardápio. O cargo envolve supervisionar operações diárias da cozinha e assegurar padrões de higiene e segurança alimentar.

O profissional será responsável pela higiene, organização e uso eficiente de insumos, bem como pela aplicação das boas práticas de manipulação, apoiando a gestão operacional da unidade e contribuindo

Qualifications

• Experiência comprovada em cozinha industrial.
• Liderança de equipe e gestão de pessoas.

Responsibilities

• Liderar e orientar a equipe de cozinha.
• Organizar e acompanhar o preparo das refeições.
• Garantir a qualidade dos alimentos e o cumprimento do cardápio.
• Acompanhar a higiene, limpeza e organização da cozinha.
• Controlar o uso dos insumos e evitar desperdícios.
• Garantir o cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos.
• Apoiar a gestão da unidade na rotina operacional.

Skills

Liderança de equipe

Cozinha industrial

Job description

Principais atividades

• Liderar e orientar a equipe de cozinha.
• Organizar e acompanhar o preparo das refeições.
• Garantir a qualidade dos alimentos e o cumprimento do cardápio.
• Acompanhar a higiene, limpeza e organização da cozinha.
• Controlar o uso dos insumos e evitar desperdícios.
• Garantir o cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos.
• Apoiar a gestão da unidade na rotina operacional.

Requisitos

• Experiência em cozinha industrial.
• Experiência com liderança de equipe.
• Organização, responsabilidade e comprometimento.