Cozinheiro Líder - Extrema/MG

LLINEA; Extrema; Vor Ort; BRL 39.000 - 56.000; Vollzeit

Zusammenfassung

A LLINEA está buscando um Cozinheiro Líder para coordenar a equipe da cozinha, supervisionar o preparo e a finalização das refeições, assegurando a qualidade e o cumprimento das normas de higiene.

O candidato ideal deve ter experiência como cozinheiro, liderança de equipe e conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos, bem como boa organização e relacionamento interpessoal.

Qualifikationen

• Experiência como cozinheiro.
• Experiência com liderança de equipe.
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.

Aufgaben

• Coordenar e orientar a equipe nas atividades da cozinha.
• Realizar o preparo, cocção e finalização das refeições.
• Acompanhar a produção e cumprir o cardápio.
• Garantir organização, limpeza e uso adequado de equipamentos.
• Controlar qualidade e boas práticas de manipulação.
• Apoiar na organização de insumos e controle de desperdícios.

Kenntnisse

Liderança de equipe

Organização

Boas práticas de manipulação

Experiência como cozinheiro

Relacionamento interpessoal

Jobbeschreibung

Cozinheiro Líder

Descrição da função: Responsável pelo preparo e finalização das refeições, organização da cozinha e acompanhamento da equipe, garantindo a qualidade dos alimentos e o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Principais atividades

• Coordenar e orientar a equipe nas atividades da cozinha;
• Realizar o preparo, cocção e finalização das refeições;
• Acompanhar a produção e garantir o cumprimento do cardápio;
• Controlar a organização, limpeza e utilização dos equipamentos e utensílios;
• Acompanhar o controle de qualidade e boas práticas de manipulação;
• Apoiar na organização dos insumos e controle de desperdícios.

Requisitos

• Experiência como cozinheiro;
• Experiência com liderança de equipe;
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
• Organização, responsabilidade e bom relacionamento interpessoal;