Cozinheiro e Chefe de Cozinha

Rede de Carreiras Senac Minas; Poços de Caldas; Presencial; BRL 28 000 - 47 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Rede de Carreiras Senac Minas procura Cozinheiro e Chefe de Cozinha para atuar no recebimento, preparo e finalização de pratos com controle de qualidade e higiene. O profissional liderará a preparação de refeições, manterá o cardápio atualizado e assegurará a apresentação adequada dos pratos.

É desejável experiência na área, comprometimento e criatividade, com atuação no entorno de Poços de Caldas, MG, Brasil. Salário a combinar e regime de trabalho adequado à operação do restaurante.

Qualificações

• Experiência em cozinha profissional preferencialmente em hotéis, restaurantes ou escolas técnicas.
• Capacidade de manter organização da cozinha e cumprir padrões de higiene.
• Conhecimento básico de gestão de estoque e compras de insumos.

Responsabilidades

• Preparar alimentos seguindo cardápio e padrões de qualidade.
• Atualizar o cardápio do restaurante conforme necessidade e sazonalidade.
• Controlar estoque de alimentos e efetuar pedidos de compras.
• Manter a cozinha em ordem e trabalhar bem sob pressão durante o serviço.
• Supervisionar sabor, ponto e apresentação dos pratos.
• Demonstrar responsabilidade e amor pela profissão.

Conhecimentos

Preparação de Alimentos

Atualizar cardápio

Controle de estoque

Comprar pedidos

Trabalho sob pressão

Temperar sabor

Ponto e apresentação

Responsabilidade e criatividade

Descrição da oferta de emprego

Cozinheiro e Chefe de Cozinha

Rede de Carreiras Senac Minas

• Preparação de Alimentos
• Atualizar o cardápio do restaurante
• Controlar o estoque de alimentos e fazer pedidos de compras
• Manter a cozinha em ordem e trabalhar bem sob pressão durante o serviço
• Supervisionar o sabor, o ponto e a apresentação dos pratos
• (Salário a combinar.)
• Ter responsabilidade e amor pela profissão.
• Comprometimento e criatividade.
• Experiência na área será um diferencial.

Poços de Caldas, Minas Gerais, Brazil