Cozinheiro de Restaurante de Indústria

Casa Tempero; Sorocaba; Presencial; BRL 17 000 - 26 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale alimentação 333,83 BRL

Vale transporte

Refeição no local com desconto

Convênio médico

Convênio odontológico

Seguro de vida

Convênio farmácia

Resumo da oferta

Casa Tempero, localizada em Sorocaba, SP, busca profissional para atuar na cozinha industrial. O cargo envolve preparar refeições de acordo com cardápio, fichas técnicas e orientações do nutricionista, além de executar pré-preparo e finalizações.

O candidato deve ter ensino fundamental completo, experiência básica na função, conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos e capacidade de seguir fichas técnicas. Valoriza-se trabalho em equipe, organização e comprometimento.

Qualificações

• Ensino fundamental completo.
• Experiência básica como cozinheiro/ajudante com prática em preparo de alimentos.
• Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos.
• Capacidade de seguir fichas técnicas e orientações.
• Perfil responsável, organizado e comprometido.
• Facilidade para trabalho em equipe.

Responsabilidades

• Preparar refeições conforme cardápio, fichas técnicas e orientações do nutricionista.
• Executar pré-preparo e preparo dos alimentos (corte, cocção, tempero e finalização).
• Garantir o correto uso de equipamentos e utensílios da cozinha.
• Monitorar tempos de cocção e padrões de qualidade.
• Apoiar no controle de porcionamento e distribuição das refeições.
• Manter a organização e limpeza da área de trabalho, equipamentos e utensílios.
• Cumprir rigorosamente as normas de boas práticas, higiene e segurança alimentar.
• Utilizar EPIs e seguir normas de segurança do trabalho.
• Apoiar no controle de desperdícios e sobras.
• Trabalhar em conjunto com a equipe de cozinha, seguindo orientações da liderança.

Conhecimentos

Boa higiene e manipulação de alimentos

Trabalho em equipe

Capacidade de seguir fichas técnicas

Organização

Comunicação

Formação académica

Ensino fundamental completo

Descrição da oferta de emprego

DESCRIÇÃO

• Preparar refeições conforme cardápio, fichas técnicas e orientações do nutricionista;
• Executar pré-preparo e preparo dos alimentos (corte, cocção, tempero e finalização);
• Garantir o correto uso de equipamentos e utensílios da cozinha;
• Monitorar tempos de cocção e padrões de qualidade;
• Apoiar no controle de porcionamento e distribuição das refeições;
• Manter a organização e limpeza da área de trabalho, equipamentos e utensílios;
• Cumprir rigorosamente as normas de boas práticas, higiene e segurança alimentar;
• Utilizar EPIs e seguir normas de segurança do trabalho;
• Apoiar no controle de desperdícios e sobras;
• Trabalhar em conjunto com a equipe de cozinha, seguindo orientações da liderança.

Requisitos e Perfil Desejado

• Ensino fundamental completo;
• Experiência básica como cozinheiro ou ajudante com prática em preparo de alimentos;
• Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos;
• Capacidade de seguir fichas técnicas e orientações;
• Perfil responsável, organizado e comprometido;
• Facilidade para trabalho em equipe.

Diferencial

• Experiência em cozinha industrial ou refeições coletivas;
• Conhecimento em fichas técnicas e controle de produção.

Benefícios

• Vale alimentação R$333,83
• Vale transporte ou vale combustível (0,60 carro 0,30 moto);
• Refeição no local, com desconto de 1,32 por mês;
• Convênio médico;
• Convenio Odontológico;
• Seguro de vida;
• Convênio farmácia.

HORARIO DE TRABALHO

12X36 das 06:00 AS 18:00

• Local de trabalho: Sorocaba, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
• Nível hierárquico: Especialista

REQUISITOS

Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos

BENEFÍCIOS

• NA DESCRIÇÃO