Cozinheiro

Refricon Alimentos; Itapecerica da Serra; Presencial; BRL 16 740 - 24 552; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Convênio médico

Plano Odontológico

Vale combustível ou vale-transporte

Wellhub (antiga Gympass)

Cesta básica

Refeição no local

Seguro de vida

Resumo da oferta

A Refricon Alimentos em Itapecerica da Serra - SP está em busca de um(a) profissional para atuar na cozinha, sendo responsável pelo preparo e organização das refeições, garantindo a qualidade e segurança dos alimentos servidos.

O candidato ideal deve ter Ensino Fundamental completo, e desejável experiência anterior na função, além de conhecimento em rotina de cozinha e disponibilidade para trabalhar no período noturno. A empresa oferece benefícios como convênio médico, vale-transporte e refeição no local.

Qualificações

• Desejável experiência anterior na função.
• Conhecimento em preparo de refeições e rotina de cozinha.
• Disponibilidade para atuar no período noturno.

Responsabilidades

• Responsável pelo preparo, organização e execução das atividades da cozinha.
• Garantir a qualidade, segurança alimentar e apresentação das refeições.
• Controlar, organizar e acompanhar o estoque de produtos.

Conhecimentos

Preparo de refeições

Rotina de cozinha

Higienização de alimentos

Formação académica

Ensino Fundamental completo

Descrição da oferta de emprego

Descrição do cargo

Responsável pelo preparo, organização e execução das atividades da cozinha, garantindo a qualidade, segurança alimentar e apresentação adequada das refeições, seguindo o planejamento do cardápio e os padrões estabelecidos pela empresa.

Principais Responsabilidades

• Realizar o preparo de refeições, sobremesas e café da manhã, conforme programação do cardápio;
• Executar atividades de pré-preparo, higienização, corte, tempero e cocção dos alimentos;
• Realizar cortes e manipulação de carnes e demais ingredientes conforme procedimentos internos;
• Avaliar a qualidade e conservação dos alimentos e insumos utilizados no preparo das refeições;
• Acompanhar o planejamento do cardápio e contribuir para o bom andamento da produção;
• Garantir o padrão de qualidade, sabor, apresentação e segurança dos alimentos servidos;
• Controlar, organizar e acompanhar o estoque de produtos, evitando desperdícios e falta de insumos;
• Operar e zelar pela conservação dos equipamentos, utensílios e materiais de cozinha;
• Orientar, acompanhar e distribuir atividades para os auxiliares de cozinha, garantindo a execução correta das tarefas;
• Manter o ambiente de trabalho organizado, limpo e dentro das normas de higiene e segurança alimentar;
• Auxiliar nas atividades de higienização de louças, utensílios e áreas da cozinha quando necessário;
• Apoiar as demais demandas do setor conforme necessidade da operação.

Requisitos

• Ensino Fundamental completo;
• Desejável experiência anterior na função;
• Conhecimento em preparo de refeições e rotina de cozinha;
• Disponibilidade para atuar no período noturno.

Benefícios

• Convênio médico
• Plano Odontológico
• Vale combustível ou vale-transporte
• Wellhub (antiga Gympass)
• Cesta básica
• Refeição no local
• Seguro de vida

Detalhes da vaga

• Número de vagas: 2
• Local de trabalho: Itapecerica da Serra, SP
• Regime de contratação: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Especialista