Cozinheiro(a)

LBV - Legião da Boa Vontade; Inhumas; Presencial; BRL 23 000 - 36 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Refeição no local

Seguro de vida

Plano de Saúde - após efetivação

Plano Odontológico - após efetivação

Convênio SESC

Descontos em academias e atividades

Parcerias educacionais

Resumo da oferta

A Legião da Boa Vontade – LBV contrata Cozinheiro(a) para Unidade da Instituição, com atuação na preparação de refeições, seguindo padrões de higiene e segurança alimentar. O profissional orientará o auxiliar de cozinha e garantirá qualidade na produção.

O cargo exige experiência em cozinha industrial, atenção aos detalhes e capacidade de liderar a equipe, com jornada de 7h às 16h48min, de segunda a sexta. Benefícios e capacitação são oferecidos pela instituição.

Qualificações

• Experiência em cozinha industrial e em grandes volumes.
• Boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar.
• Habilidade para liderar e supervisionar equipe.
• Atenção aos detalhes e foco na qualidade.

Responsabilidades

• Preparar refeições variadas e acompanhar cardápios específicos.
• Supervisionar o auxiliar de cozinha para manter qualidade e eficiência.
• Seguir instruções da nutricionista e receitas com precisão.
• Manter higiene e segurança durante todo o processo de preparo.
• Operar fogões, fornos e caldeiras da cozinha industrial.

Conhecimentos

Liderança de equipe

Atenção aos detalhes

Boas práticas de higiene

Ferramentas

Equipamentos de cozinha

Fogões e fornos

Caldeiras

Descrição da oferta de emprego

A Legião da Boa Vontade – LBV contrata

Cozinheiro(a)

O Cozinheiro(a) é responsável preparar refeições, realizando o cozimento e finalização de pratos, seguindo rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar na Unidade da Instituição.

Responsabilidades e atribuições

• Preparar refeições variadas, dietas específicas, temperando, cozinhando, assando, de modo a compor cardápios específicos.
• Orientar e supervisionar o trabalho do auxiliar de cozinheiro para garantir a eficiência e qualidade de produção.
• Seguir instruções da nutricionista e receitas de forma precisa e consistente.
• Ajustar temperos e sabores para garantir a qualidade do produto final
• Atender às demandas de produção dentro do prazo e com qualidade.
• Operar diversos equipamentos da cozinha industrial ( fogões, fornos, caldeiras )
• Zelar pela conservação, higienização e manutenção dos equipamentos e utensílios da cozinha
• Uso dos EPIs.

Requisitos e qualificações

Desejável experiência: Em cozinha;

• Experiência em cozinhar em grande escala;
• Conhecimento de técnicas culinárias e receitas;
• Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar;
• Habilidade para liderar e supervisionar equipe;
• Atenção aos detalhes e foco na qualidade.

Informações adicionais

Carga Horária: 220h mês Horário: 07h às 16h48min (Segunda a Sexta-feira)

Benefícios:

• Refeição no local;
• Seguro de vida;
• Plano de Saúde - após efetivação;
• Plano Odontológico - após efetivação;
• Convênio com o SESC;
• Descontos em academias e práticas esportivas - Wellhub;
• Parcerias educacionais com descontos em cursos e faculdades;
• Programa de capacitação e treinamento.