Cozinheiro

Padre Haroldo; Campinas; Presencial; BRL 42 000 - 60 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale Alimentação

Refeição na Empresa

Vale Transporte

Seguro de Vida

Resumo da oferta

A Padre Haroldo, localizada em Campinas, procura cozinheiro(a) para preparar diariamente refeições para até 100 pessoas, seguindo cardápios e normas de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. Será responsável por receber, conferir e armazenar insumos, mantendo a cozinha organizada e em conformidade com as normas.

Horário de 40 Horas/Semanais, de segunda a sexta, com foco em controle de estoque, registro de entradas/saídas e cumprimento das rotinas de higiene para garantir qualidade e

Qualificações

• Ensino Médio completo com certificado válido.
• Experiência mínima de 1 ano na função de cozinheiro em instituições com grande volume de produção.
• Curso atualizado em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (obrigatório para atuação em entidades do terceiro setor).
• Conhecimento em controle de estoque, higienização de ambientes e boas práticas de segurança alimentar.

Responsabilidades

• Preparar refeições diárias para até 100 pessoas, seguindo cardápios e normas de segurança alimentar.
• Manter a cozinha limpa, organizada e em conformidade com as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.
• Receber, conferir e armazenar insumos, verificando prazos de validade, condições de conservação e qualidade dos produtos.
• Controlar estoque de alimentos e materiais de consumo, realizando pedidos quando necessário e registrando entradas e saídas.
• Preencher planilhas obrigatórias de controle higiênico-sanitário, como limpeza, temperatura ambiente e de equipamentos, retirada de amostras e rastreabilidade de preparações.

Conhecimentos

Trabalho em equipe

Disciplina

Organização

Formação académica

Ensino médio completo com certificado

Ferramentas

Planilhas

Descrição da oferta de emprego

Preparar refeições diárias para até 100 pessoas, seguindo cardápios e normas de segurança alimentar. Manter a cozinha limpa, organizada e em conformidade com as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. Receber, conferir e armazenar insumos, verificando prazos de validade, condições de conservação e qualidade dos produtos. Controlar estoque de alimentos e materiais de consumo, realizando pedidos quando necessário e registrando entradas e saídas. Preencher planilhas obrigatórias de controle higiênico-sanitário, como limpeza, temperatura ambiente e de equipamentos, retirada de amostras e rastreabilidade de preparações.

Ensino Médio completo com certificação válida. Experiência comprovada mínima de 1 ano na função de cozinheiro em instituições com grande volume de produção. Curso atualizado em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (obrigatório para atuação em entidades do terceiro setor). Conhecimento em controle de estoque, higienização de ambientes e boas práticas de segurança alimentar. Habilidade para trabalhar em equipe, seguir rotinas operacionais e cumprir escalas de trabalho com disciplina e responsabilidade.

Idiomas: Português. Carga Horária: 40 Horas/Sem. Dias: Segunda a Sexta. Experiência exigida: Com Experiência.

Benefícios

• Vale Alimentação
• Refeição na Empresa
• Vale Transporte
• Seguro de Vida