Cozinheiro(a)

Rede de Carreiras Senac Minas; Belo Horizonte; On-site; BRL 28,000 - 50,000; Full time

Job summary

A Rede de Carreiras Senac Minas busca um(a) profissional para atuar como instrutor(a) de cozinha, em Belo Horizonte, preparando mise en place para aulas de alta gastronomia e conduzindo produções em cozinha fria e quente.

O candidato ideal terá experiência em confeitaria, montagem e organização do mise en place, e diferencial para quem estudou no SENAC. Integrar-se-á a uma equipe pedagógica dedicada à formação de excelência.

Qualifications

• Conhecimento em técnicas de cozinha fria e quente.
• Habilidade em se relacionar com diferentes públicos e trabalhar em equipe.
• Habilidade em confeitaria.
• Experiência na montagem e organização do Mise en Place.
• Estudo no SENAC será um grande diferencial.

Responsibilities

• Preparar o Mise en Place para as aulas de alta gastronomia.
• Executar produções em Cozinha Fria (garde manger).
• Realizar produções em Cozinha Quente.
• Desenvolver produções em confeitaria.

Skills

Técnicas de cozinha fria

Técnicas de cozinha quente

Confeitaria

Trabalho em equipe

Mise en Place

Education

Senac training

Job description

• Preparar o Mise en Place para as aulas de alta gastronomia
• Executar produções em Cozinha Fria (garde manger)
• Realizar produções em Cozinha Quente
• Desenvolver produções em confeitaria

• Conhecimento em técnicas de cozinha fria e quente;
• Habilidade em se relacionar com diferentes públicos e trabalhar em equipe.
• Habilidade em confeitaria;
• Experiência na montagem e organização do Mise en Place;
• Ter estudado no SENAC será um GRANDE diferencial.