Cozinheiro(a)

Legi; Belém; On-site; BRL 28,000 - 39,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale transporte

Refeição no local

Seguro de vida

Plano de Saúde - após efetivação

Plano Odontológico - após efetivação

Convênio com o SESC

Descontos em academias e práticas des@

Parcerias educacionais com descontos

Programa de capacitação e treinamento

Job summary

A Legião da Boa Vontade – LBV contrata Cozinheiro(a) para atuar em sua unidade na região de Belém. O profissional será responsável pelo preparo de refeições, seguindo padrões de higiene, com supervisão de auxiliares e orientação da nutricionista, garantindo produção dentro dos prazos e padrões de qualidade.

O horário é das 6h30 às 16h18, de segunda a sexta-feira, com carga horária de 220 horas mensais. Benefícios variados são disponibilizados conforme a política interna da LBV.

Qualifications

• Experiência em cozinhar em grande escala.
• Conhecimento de técnicas culinárias e receitas.
• Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar.
• Habilidade para liderar e supervisionar equipe.
• Atenção aos detalhes e foco na qualidade.

Responsibilities

• Preparar refeições variadas, dietas específicas, temperando, cozinhando, assando, para compor cardápios específicos.
• Orientar e supervisionar o trabalho do auxiliar de cozinheiro para garantir eficiência e qualidade de produção.
• Seguir instruções da nutricionista e receitas com precisão.
• Ajustar temperos e sabores para garantir a qualidade do produto final.
• Atender às demandas de produção dentro do prazo e com qualidade.
• Operar equipamentos da cozinha industrial (fogões, fornos, caldeiras).
• Zelar pela conservação, higienização e manutenção dos equipamentos e utensílios da cozinha.
• Uso de EPIs.

Skills

Liderança de equipe

Boas práticas de higiene

Manipulação de alimentos

Técnicas culinárias

Trabalho em grande escala

Atenção aos detalhes

Education

Ensino médio completo

Job description

Job description

A Legião da Boa Vontade – LBV contrata Cozinheiro(a):

O Cozinheiro(a) é responsável preparar refeições, realizando o cozimento e finalização de pratos, seguindo rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar na Unidade da Instituição.

Main responsibilities

• Preparar refeições variadas, dietas específicas, temperando, cozinhando, assando, de modo a compor cardápios específicos.
• Orientar e supervisionar o trabalho do auxiliar de cozinheiro para garantir a eficiência e qualidade de produção.
• Seguir instruções da nutricionista e receitas de forma precisa e consistente.
• Ajustar temperos e sabores para garantir a qualidade do produto final
• Atender às demandas de produção dentro do prazo e com qualidade.
• Operar diversos equipamentos da cozinha industrial ( fogões, fornos, caldeiras )
• Zelar pela conservação, higienização e manutenção dos equipamentos e utensílios da cozinha
• Uso dos EPIs.

Requirements and skills

Escolaridade: Ensino médico completo;

Desejável experiência: Em cozinha;

• Experiência em cozinhar em grande escala;
• Conhecimento de técnicas culinárias e receitas;
• Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar;
• Habilidade para liderar e supervisionar equipe;
• Atenção aos detalhes e foco na qualidade.

Additional information

Carga Horária: 220h mês (44h semanais)

Horário: 6h30 às 16h18 (Segunda a Sexta-feira)

Benefícios:

• Vale transporte;
• Refeição no local;
• Seguro de vida;
• Plano de Saúde - após efetivação;
• Plano Odontológico - após efetivação;
• Convênio com o SESC;
• Descontos em academias e práticas esportivas - Wellhub;
• Parcerias educacionais com descontos em cursos e faculdades;
• Programa de capacitação e treinamento.