Cozinheiro

Vem ser MUNDI!; Rio de Janeiro; On-site; BRL 20,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Plano de saúde

SESC

Plano funeral

Seguro de vida

Job summary

A Vem ser MUNDI! está com vaga para auxiliar de cozinha na matriz, responsáveis pelo preparo diário de carnes, legumes, verduras e cereais, para compor os cardápios da refeição dos funcionários.

O(a) profissional executará todas as etapas de preparo das refeições, desde a lavagem até a montagem, seguindo padrões de higiene e segurança. Entre as atividades, destaca-se a preparação de temperos, seleção de verduras para saladas, montagem de pratos e a limpeza de utensílios.

Qualifications

• Experiência como auxiliar de cozinha é desejável.
• Boa organização e disciplina na execução das rotinas.
• Habilidade de trabalhar sob pressão e cumprir cardápios.
• Conhecimento básico de higiene e segurança alimentar.

Responsibilities

• Executar o preparo de carnes, legumes, verduras e cereais para os cardápios diários.
• Preparar todas as refeições (almoço, lanche e jantar) para os funcionários da matriz.
• Lavar, higienizar e cortar alimentos seguindo padrões do setor.
• Preparar temperos, utensílios e refeições conforme o cardápio.
• Selecionar legumes e verduras para guarnições e saladas do dia.
• Montar saladas e servir no refeitório dos funcionários.
• Lavar e higienizar louças, talheres e utensílios de cozinha.
• Operar equipamentos da cozinha com uso seguro (facas, fogão, forno, batedeira, liquidificador).
• Comunicar à supervisão qualquer quebra ou mau funcionamento de equipamentos.

Skills

Organização

Comunicação verbal

Comunicação escrita

Relacionamento interpessoal

Apresentação pessoal

Trabalho em equipe

Empatia

Job description

Job description

Executar as atividades da cozinha no preparo de carnes, legumes,verduras e frutas para a confecção dos cardápios

Main responsibilities

• Realizar o preparode carnes, verduras, legumes e cereais diariamente, para a confecção dasrefeições dos funcionários da Matriz.
• Preparar todas asrefeições como almoço, lanche e jantar servidos aos funcionários da Matriz.
• Executar serviçosde cozinha, como lavagem de alimentos, preparação de temperos, refeições eoutros.
• Selecionar e cortaros legumes que irão compor as guarnições distribuídas no refeitório dosfuncionários (almoço e jantar).
• Higienizar esanitizar as verduras com produto pré-determinado pelo setor (solução clorada).
• Cortar as verdurase legumes conforme padronizado e solicitado.
• Selecionar asverduras que irão compor as saladas do dia, conforme o cardápio.
• Montar as saladasque serão servidas no refeitório de funcionários.
• Lavar e enxugarlouças (copos, pratos e outros), talhares, panelas e outros utensílios.
• Utilizar os equipamentos do setor de forma corretaseguindo as orientações de segurança: faca, amolador de facas, fogão, forno,batedeira, liquidificador e outros.
• Comunicar ao seusuperior sobre a quebra ou mau funcionamento de algum equipamento no preparo derefeições.

Requirements and skills

Organização, Comunicação verbal e escrita, RelacionamentoInterpessoal, Apresentação Pessoal, Trabalho em Equipe e Empatia.

Additional information

• Plano de Saúde e Odontológico.
• SESC.
• Plano funeral.
• Seguro de vida.