Cozinheiro

Sapore; Franco da Rocha; On-site; BRL 28,000 - 47,000; Full time

Benefits offered by this job

Salário competitivo

Pacote de Benefícios

Oportunidade de crescimento

Job summary

A Sapore, líder no fornecimento de serviços de alimentação, busca profissional para atuar na área de cozinha em Franco da Rocha. O(a) ocupante irá preparar desjejum, realizar pré-preparo de carnes e guarnições, manusear molhos e manter padrões de higiene, qualidade e organização no ambiente de trabalho.

O papel envolve seguir cardápio, medir temperaturas, selecionar ingredientes e auxiliar no controle de materiais, contribuindo para um serviço eficiente e seguro.

Responsibilities

• Preparar o desjejum.
• Executar pré-preparo e preparo de carnes, guarnições e molhos básicos.
• Medir a temperatura durante o preparo.
• Executar atividades relacionadas ao preparo das refeições.
• Cortar, limpar e pesar alimentos conforme porções solicitadas.
• Seguir cardápio e instruções de preparo.
• Garantir métodos de cozimento e padrões de qualidade.
• Selecionar alimentos verificando qualidade e validade.
• Auxiliar no controle de material necessário para a preparação.
• Distribuir refeições e manter área de cozinha organizada.
• Acompanhar atividades do oficial de cozinha.
• Executar outras tarefas de apoio ou correlatas.
• Manter o local de trabalho limpo e organizado.

Skills

Organização

Trabalho em equipe

Boa comunicação

Higiene e segurança alimentar

Job description

Somos a maior empresa nacional que atende empresas, indústrias, instituições de saúde, educação, eventos e operações remotas com serviços de alimentação e facilities.

Com DNA inovador e em constante evolução, buscamos pessoas dispostas a nos ajudar a continuar fazendo a diferença, encantando e levando soluções que alimentam e facilitam a vida das pessoas.

Neste desafio suas principais responsabilidades serão:

• Preparar o desjejum;
• Executar serviços diversos na área de cozinha, fazendo pré-preparo e preparo de carnes, pré-preparo e preparo de guarnições, base de molhos para o prato principal, etc,
• Medir a temperatura durante o preparo;
• Executar as atividades relacionadas ao preparo das refeições,
• Fazer o cozimento de legumes, verduras, saladas, preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas preparando as refeições;
• Orientar-se pelo cardápio estabelecido e seguir instruções de preparo;
• Atender aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos;
• Selecionar alimentos verificando a qualidade e validade dos mesmos.
• Auxiliar no controle e requisição do material necessário para a preparação dos alimentos;
• Acompanhar a distribuição de refeições abastecendo as cubas e deixando na área de espera para que sejam levadas para rampa;
• Acompanhar as atividades do oficial de cozinha;
• Executar outras tarefas de apoio ou correlatas ao seu trabalho.
• Manter a limpeza e organização do local de trabalho;

Oferecemos:

• Salário competitivo de acordo com a sua experiência e qualificações.
• Pacote de Benefícios
• Oportunidade de crescimento profissional em uma empresa sólida e reconhecida no mercado.
• Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo, onde a criatividade e inovação são valorizadas.