Cozinheira

Hospital Clínica Los Angeles; Curitiba; On-site; BRL 20,000 - 27,000; Part time

Job summary

O Hospital Clínica Los Angeles procura cozinheira para preparo diário de refeições equilibradas para pacientes, acompanhantes e equipe, obedecendo normas nutricionais e de segurança alimentar. A candidata organizará a cozinha, separará ingredientes, preparará pratos principais e opções especiais conforme dietas prescritas, além de higienizar utensílios e áreas de trabalho.

Também ficará responsável pelo controle de estoque, recebimento e armazenamento de insumos, assegurando frescor e validade.

Qualifications

• Experiência prévia em cozinha profissional, preferencialmente hospitalar.
• Boas práticas de manipulação de alimentos e higiene na cozinha.
• Capacidade de seguir cardápios e orientações de nutricionistas (dietas).
• Organização, atenção a detalhes e planejamento de tempo.
• Trabalho em equipe, comunicação e postura ética.
• Ensino fundamental completo; curso de cozinha ou gastronomia desejável.
• Disponibilidade para meio período com finais de semana e feriados conforme escala.

Responsibilities

• Preparo diário de refeições equilibradas para pacientes, acompanhantes e equipe.
• Organizar a cozinha, separar ingredientes e preparar pratos principais, guarnições e opções especiais.
• Higienizar utensílios, equipamentos e áreas de trabalho.
• Controlar estoque de alimentos e registrar necessidades de compras.
• Receber e armazenar insumos garantindo frescor e validade.
• Seguir orientações nutricionais e padrões de segurança alimentar.

Skills

Cozinha profissional

Boas práticas

Seguir cardápios

Organização

Trabalho em equipe

Education

Ensino Fundamental

Ensino Médio desejável

Curso de cozinha

Job description

Descrição do cargo

o cargo de cozinheira no hospital clínica los angeles é responsável pelo preparo diário de refeições equilibradas para pacientes acompanhantes e equipe interna seguindo orientações nutricionais e padrões de segurança alimentar. no dia a dia a pessoa profissional irá organizar a cozinha separar ingredientes preparar pratos principais guarnições e opções especiais conforme dietas prescritas além de higienizar utensílios equipamentos e áreas de trabalho. também irá controlar estoque de alimentos registrar necessidades de compras receber e armazenar insumos de forma adequada garantindo frescor e validade. este cargo é presencial localizado em curitiba pr e realizado em regime de meio período com escala definida conforme a demanda hospitalar.

Qualificações

• experiência prévia em cozinha profissional preferencialmente em ambiente hospitalar ou institucional com preparo de grande volume de refeições.
• conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos normas de vigilância sanitária e higiene na cozinha.
• capacidade de seguir cardápios e orientações de nutricionistas incluindo dietas específicas como pastosas hipossódicas e restritas.
• organização atenção a detalhes e habilidade para trabalhar com planejamento de tempo mantendo pontualidade na entrega das refeições.
• disposição para trabalho em equipe comunicação respeitosa com colegas e demais áreas do hospital e postura ética no atendimento às demandas internas.
• ensino fundamental completo sendo desejável ensino médio completo e cursos de cozinha ou gastronomia.
• disponibilidade para atuar em meio período com flexibilidade de horários incluindo finais de semana e feriados conforme escala.