Confeiteiro

Emprega Nordeste; São Luís; Presencial; BRL 20 000 - 30 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale Transporte

Resumo da oferta

Emprega Nordeste procura confeiteiro(a) com experiência para preparar massas, recheios, coberturas e decorações para bolos e doces, seguindo normas de higiene. Você utilizará técnicas como piping e pasta americana, controlará o estoque e apoiará o planejamento diário de produção, com horário comercial e ajustes sazonais.

Exige Ensino Médio completo e mínimo 1 ano na função, com atenção aos detalhes e organização.

Qualificações

• Experiência mínima de 1 ano como confeiteiro em ambiente profissional (padaria, confeitaria ou restaurante).
• Domínio de técnicas básicas de confeitaria como bater claras em neve, temperagem de chocolate e preparo de massas.
• Horário comercial com possíveis ajustes sazonais, com necessidade de boa organização e higiene.

Responsabilidades

• Preparar massas, recheios, coberturas e decorações para bolos, tortas, doces finos e confeitaria artesanal.
• Decorarar produtos com piping e modelagem em pasta americana.
• Manter higiene e organização na área de produção conforme normas de segurança alimentar.
• Controlar estoque de insumos, identificar necessidades de reposição e colaborar com o planejamento diário de produção conforme demanda.

Conhecimentos

Habilidade manual

Atenção aos detalhes

Organização

Bater claras em neve

Puxar massas e técnicas simples

Formação académica

Ensino Médio completo ou equivalente

Ferramentas

Piping

Pasta americana

Temperagem de chocolate

Descrição da oferta de emprego

Preparar massas, recheios, coberturas e decorações para bolos, tortas, doces finos e confeitaria artesanal. Decorar produtos com técnicas variadas, incluindo piping, modelagem em pasta americana e acabamentos refinados. Manter rigorosa higiene e organização na área de produção, seguindo normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação. Controlar estoque de insumos, identificar necessidades de reposição e colaborar com o planejamento diário de produção conforme demanda.

Ensino Médio completo ou equivalente. Experiência comprovada de no mínimo 1 ano na função de confeiteiro em ambiente profissional (padaria, confeitaria ou restaurante). Conhecimento prático em receitas tradicionais e contemporâneas, além de domínio de técnicas básicas de confeitaria como bater claras em neve, temperagem de chocolate e preparo de massas. Habilidade manual apurada, atenção aos detalhes, senso de organização e disponibilidade para trabalhar em horário comercial com possibilidade de ajustes sazonais.

Idiomas: Português. Carga Horária: 40 Horas/Sem. Dias: Segunda a Sexta. Experiência exigida: Com Experiência.

• Benefícios: Vale Transporte