Churrasqueiro Junior – RioMar Kennedy/Papicu

Vaganet; Fortaleza; On-site; BRL 20,000 - 24,000; Full time

Job summary

A Vaganet está recrutando um profissional para atuar como churrasqueiro/auxiliar de cozinha, com foco em cortes de carnes e manejo de brasa, em Fortaleza.

O candidato trabalhará com a equipe para manter padrões de higiene, preparar pedidos, controlar temperatura e tempo de preparo, atendendo clientes com qualidade e agilidade.

Qualifications

• Experiência prévia, mesmo que básica, na operação de churrasqueira e corte de carnes.
• Conhecimento básico de higiene e manipulação de alimentos (BPF).
• Capacidade de trabalhar sob pressão em ritmo acelerado.
• Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.

Responsibilities

• Preparar e cortar carnes conforme especificação e padrões de higiene.
• Manter churrasqueira e equipamentos limpos e organizados.
• Controlar temperatura da brasa e ponto das carnes para qualidade e sabor.
• Auxiliar na organização do estoque de carnes e insumos, verificando validade e armazenamento.
• Colaborar com a equipe da cozinha e salão para agilidade e qualidade do serviço.
• Seguir normas de segurança alimentar e manipulação de alimentos.
• Receber e conferir pedidos de carne, garantindo produto correto e bem preparado.

Skills

Corte de Carnes

Controle de Brasa

Higiene Alimentar

Organização

Trabalho em Equipe

Manuseio de Facas

Atendimento ao Cliente

Gerenciamento de Tempo

Cortes Especiais

Education

Ensino fundamental completo

Job description

Responsabilidades ;

• Preparar e cortar diferentes tipos de carnes, seguindo as especificações de cada corte e os padrões de higiene.

• Manter a churrasqueira e os equipamentos de trabalho limpos e organizados, antes, durante e após o expediente.

• Controlar a temperatura da brasa e o ponto das carnes, assegurando a qualidade e o sabor dos produtos.

• Auxiliar na organização do estoque de carnes e insumos, verificando a validade e as condições de armazenamento.

• Colaborar com a equipe da cozinha e do salão para garantir a agilidade e a qualidade do serviço prestado aos clientes.

• Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e de manipulação de alimentos.

• Receber e conferir os pedidos de carne, garantindo que os clientes recebam o produto correto e bem preparado.

Requisitos ;

• Experiência prévia, mesmo que básica, na operação de churrasqueira e corte de carnes.

• Conhecimento das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos (BPF).

• Capacidade de trabalhar sob pressão e em ambiente de ritmo acelerado.

• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.

• Ensino fundamental completo.

• Conhecimento básico sobre os diferentes tipos de cortes de carne bovina, suína e de frango.

Horário
12:00 ás 20:20

Habilidades ;

• Corte de Carnes

• Controle de Brasa

• Higiene Alimentar

• Organização

• Trabalho em Equipe

• Manuseio de Facas

• Atendimento ao Cliente

• Gerenciamento de Tempo

• Cortes Especiais

Informações da vaga

• Salário: R$ 1958.00
• Modalidade: ON-SITE