Chefe de Fila

BSTOC | Bourbon Convention Hotel Santos; Santos; On-site; BRL 28,000 - 47,000; Full time

Benefits offered by this job

Plano de Saúde Unimed

Assistência odontológica

Refeição no local

Vale transporte

Seguro de vida

Desconto hospedagem Bourbon

Job summary

A Bourbon Convention Hotel Santos está buscando um Chefe de Fila para compor o time, visando excelência no atendimento e bem servir, com foco na coordenação da equipe de restaurante e na condução de eventos.

Você irá orientar sobre serviços, delegar tarefas, treinar colaboradores, manter padrões de qualidade, acompanhar compras e controle de estoque, além de zelar pela apresentação, clima da equipe e atendimento aos clientes em diferentes situações operacionais.

Qualifications

• Ensino Médio Completo
• Experiência na função
• Disponibilidade de horário

Responsibilities

• Orientar sobre serviços, processos e procedimentos da equipe na execução das atividades rotineiras do setor, visando maior produtividade.
• Delegar tarefas de acordo com a demanda do dia, atentando-se às escalas de trabalho, e acompanhar a montagem do restaurante e eventos, garantindo os padrões.
• Prestar atendimento aos clientes, apresentando os cardápios, explicando as características dos pratos e bebidas.
• Diagnosticar e projetar necessidades de compras de insumos, equipamentos e materiais operacionais, fazendo as respectivas requisições de compras e pedidos à área de compras e almoxarifado.
• Monitorar o inventario de materiais em conjunto a controladoria.
• Zelar pelas condições de uniformização, asseio pessoal e boa apresentação dos funcionários, efetuando treinamentos e supervisionando atendimento, para garantir a qualidade no atendimento e a satisfação do cliente, e efetuar, junto ao superior, a gestão de seus subordinados diretos.
• Supervisionar o preenchimento das planilhas de controle do setor, mantendo o histórico de suas atividades.
• Delegar e acompanhar o desempenho de suas equipes, fornecer feedback e orientação constante.
• Comunicar e garantir o alinhamento de sua equipe com a estratégia, os valores e a cultura organizacional.
• Acompanhar, identificar e propor ações que visem melhorar o clima organizacional em sua área.

Skills

Experiência na função

Atendimento ao cliente

Liderança de equipe

Education

Ensino Médio Completo

Superior (cursando ou completo)

Tools

Pacote Office

Job description

A Bourbon Gastronomia está buscando um Chefe de Fila , para compor o time da Bourbon Convention Hotel Santos. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.

ATIVIDADES:

• Orientar sobre os serviços, processos e procedimentos da equipe na execução das atividades rotineiras do setor, visando maior produtividade.
• Delegar tarefas de acordo com a demanda do dia, atentando-se às escalas de trabalho, e acompanhar a montagem do restaurante e eventos, garantindo os padrões.
• Prestar atendimento aos clientes, apresentando os cardápios, explicando as características dos pratos e bebidas.
• Diagnosticar e projetar necessidades de compras de insumos, equipamentos e materiais operacionais, fazendo as respectivas requisições de compras e pedidos à área de compras e almoxarifado.
• Monitorar o inventario de materiais em conjunto a controladoria.
• Zelar pelas condições de uniformização, asseio pessoal e boa apresentação dos funcionários, efetuando treinamentos e supervisionando atendimento, para garantir a qualidade no atendimento e a satisfação do cliente, e efetuar, junto ao superior, a gestão de seus subordinados diretos.
• Supervisionar o preenchimento das planilhas de controle do setor, mantendo o histórico de suas atividades.
• Delegar e acompanhar o desempenho de suas equipes, fornecer feedback e orientação constante.
• Comunicar e garantir o alinhamento de sua equipe com a estratégia, os valores e a cultura organizacional.
• Acompanhar, identificar e propor ações que visem melhorar o clima organizacional em sua área.

REQUISITOS:

• Ensino Médio Completo
• Experiência na função
• Disponibilidade de horário

DIFERENCIAIS:

• Superior (cursando ou completo)
• Pacote office;
• Inglês intermediário;

BENEFÍCIOS: (EM TÓPICOS)

• Plano de Saúde (Unimed) - Empresa paga 70% da mensalidade do titular, o colaborador paga 30% e copartipação
• Assistência odontológica
• Convênio Farmácia
• Refeição no local
• Vale transporte
• Seguro de vida
• Prêmio assiduidade - R$300,00 no ticket alimentação
• Estacionamento com preço de mensalista
• SESC
• Convênio PetLove

CUIDADOS QUE SÓ A BOURBON TEM COM VOCÊ:

• Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias);
• Programa de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional, social e psicológica;
• Wellhub (Descontos em academias);
• Folga no dia do aniversário;
• Festas temáticas;
• Confraternização especial em datas comemorativas;
• Adiantamento salarial;
• Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e comportamental;
• Vantagens nas programações e cursos do SESC;
• 30% de desconto nos restaurantes da rede Bourbon: exceto franquias;
• Mimo de Aniversário;
• Cesta de Natal.

Todas as nossas vagas estão abertas à candidatura de Profissionais com Deficiência (PcD).