Chefe de Cozinha

Confidencial; Goianésia; Presencial; BRL 35 000 - 52 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Benefícios

Oportunidades de crescimento

Resumo da oferta

A Confidencial, líder no atendimento de alimentação corporativa, busca profissional para coordenar a cozinha de uma unidade. Será responsável pelo preparo das refeições, pela liderança da equipe e pelo cumprimento de padrões de qualidade e higiene.

Também atuará na elaboração de cardápios com a gerente da unidade, supervisionando a higienização, a segurança e as boas práticas, oferecendo suporte no preparo de pratos conforme necessidades da operação.

Qualificações

• Experiência em alimentação corporativa.
• Formação em Gastronomia.
• Desejo de se manter atualizado.

Responsabilidades

• Responder pelo preparo das refeições e pela equipe, orientando colaboradores, mantendo padrões de qualidade e higiene.
• Efetuar degustação das preparações.
• Coordenar a distribuição das refeições e observar a aceitação dos pratos.
• Desenvolver cardápios com a gerente da unidade.
• Supervisionar higienização, equipamentos e segurança do trabalho.
• Dar suporte no preparo de pratos conforme necessidades.

Formação académica

Gastronomia

Descrição da oferta de emprego

Somos a maior empresa nacional que atende empresas, indústrias, instituições de saúde, educação, eventos e operações remotas com serviços de alimentação e facilities. Com DNA inovador e em constante evolução, buscamos pessoas dispostas a nos ajudar a continuar fazendo a diferença, encantando e levando soluções que alimentam e facilitam a vida das pessoas.

Neste desafio suas principais responsabilidades serão:

• Responder pelo preparo das refeições e pela equipe de trabalho, coordenando e orientando os colaboradores na execução das tarefas, cumprimento dos procedimentos estabelecidos na área de qualidade e higiene e controlando as atividades a fim de evitar perdas e desperdícios, com agilidade e qualidade.
• Efetuar degustação das preparações.
• Coordenar a distribuição das refeições, observando a aceitação dos clientes em relação aos pratos servidos.
• Desenvolver juntamente com a Gerente da Unidade, os cardápios e elaboração de novas receitas.
• Supervisionar a equipe de trabalho na higienização e organização da cozinha, equipamentos e utensílios, bem como a segurança do trabalho.
• Dar suporte no preparo do prato principal, guarnições e saladas de acordo com as necessidades.

Esperamos que você:

• Tenha alguma experiência em alimentação corporativa.
• Formação em Gastronomia ou áreas afins.
• Que goste de se manter atualizado.
• Tenha excelente capacidade de liderar e motivar pessoas.
• Seja flexível e saiba se adaptar a novos cenários.
• Respeite diversidades.

Oferecemos:

• Salário competitivo de acordo com a sua experiência e qualificações.
• Pacote de Benefícios
• Oportunidade de crescimento profissional em uma empresa sólida e reconhecida no mercado.
• Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo, onde a criatividade e inovação são valorizadas.