Auxiliar de Cozinha – Temporário

Centros de Educação Infantil - SPDM Afiliadas; São Paulo; On-site; BRL 19,000 - 26,000; Full time

Job summary

Centros de Educação Infantil - SPDM Afiliadas oferece vaga para Auxiliar de Cozinha Temporário no presencial, em São Paulo. O profissional ajuda no pré-preparo de refeições, higiene de equipamentos e utensílios, controla temperaturas e segue rigorosas normas de higiene e segurança do trabalho.

As atividades incluem apoio na distribuição de refeições, preparação de café e descarte adequado de resíduos, conforme orientações da Nutrição e do técnico responsável.

Responsibilities

• Auxiliar no pré-preparo de alimentos para pacientes, acompanhantes e colaboradores.
• Higienizar utensílios.
• Registrar temperatura dos equipamentos.
• Cumprir normas de higiene alimentar e segurança do trabalho.
• Auxiliar na produção de refeições conforme mapa de produção.
• Preparar café para desjejum e ceia de pacientes e colaboradores.

Job description

Auxiliar de Cozinha – Temporário Temporário

Centros de Educação Infantil - SPDM Afiliadas

Descrição da Vaga

• Realizar o prépreparo dos alimentos para pacientes, acompanhantes e colaboradores de acordo com as orientações dos cozinheiros e Técnico em Nutrição;
• Higienizar utensílios;
• Registrar temperatura dos equipamentos;
• Cumprir normas de higiene alimentar e segurança do trabalho.

Responsabilidades e Atribuições

• Auxiliar os cozinheiros na produção de refeições, de acordo com as normas de higiene alimentar, os itens previamente especificados para as refeições dos pacientes e colaboradores, de acordo com o mapa de produção;
• Preparar café para distribuição do desjejum e ceia de pacientes, garrafas de café para colaboradores;
• Auxiliar no preparo de refeições, lavando, descascando, escolhendo, picando ou moendo ingredientes, elaborando sobremesas simples sob orientação, conforme a necessidade;
• Controlar os utensílios que serão utilizados na distribuição das refeições do Refeitório;
• Executar abastecimento do balcão de distribuição do refeitório;
• Executar higiene de utensílios e equipamentos do setor, em pia ou máquina de lavar louças;
• Realizar serviço de entrega de cafés e biscoitos para setores fechados , Diretoria, reuniões e eventos;
• Distribuir as garrafas de chá, café e água de acordo com o cronograma e locais determinados, recolhendo as mesmas nos horários estabelecidos;
• Zelar pela segurança individual utilizando equipamentos de proteção individual apropriados, para cada atividade e zelar pela segurança coletiva, através de ações profissionais seguras;
• Desenvolver suas atividades, aplicando normas e procedimentos do setor;
• Zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como, do local de trabalho;
• Comunicar a Técnica em Nutrição qualquer intercorrência com o serviço;
• Executar outras tarefas correlatas à função, quando solicitada pelo superior;
• Operar aparelhos ou equipamentos de preparo e manipulação dos gêneros alimentícios, sob a orientação da Técnica em Nutrição;
• Retirar lixo das áreas de trabalho, ao final do plantão, realizando a separação de recicláveis para descarte em lixeiras devidamente identificadas, e os resíduos comuns para armazenamento na Câmara de lixo;

Principais atividades: Auxiliar nas atividades de recebimento, separação, acondicionamento, abastecimento, embalagem, transvase, carregamento e expedição; Realizar carga e descarga de...