Auxiliar de Nutrição

Menvievagas; Contagem; Presencial; BRL 16 000 - 23 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A empresa Menvievagas busca auxiliar de cozinha para apoiar processos de nutrição e dietética, preparando, distribuindo e servindo as refeições diárias em ambiente hospitalar ou similar. Será responsável pela higienização e organização do setor, seguindo escalas de atividades e padrões de higiene.

O candidato deve ter ensino fundamental em andamento e experiência prévia como Auxiliar de Cozinha ou Nutrição Hospitalar, com atuação em registros de temperatura de refeições e controle de

Qualificações

• Necessário ensino fundamental.
• Necessário vivência como Auxiliar de Cozinha ou Auxiliar de Nutrição Hospitalar.

Responsabilidades

• Auxiliar nos processos de nutrição e dietética preparando, distribuindo e servindo refeições.
• Auxiliar na higienização e organização do setor.
• Cumprir escalas de atividades e limpeza diárias e semanais.
• Distribuir refeições nos horários estabelecidos ao longo do dia.
• Recolher resíduos e higienizar áreas de estoque, geladeiras e áreas afins.
• Receber mercadorias conferindo conforme ordens de compra.
• Armazenar mercadorias conforme perecibilidade.

Conhecimentos

Auxiliar de Cozinha

Nutrição Hospitalar

Formação académica

Ensino Fundamental

Descrição da oferta de emprego

Auxiliar nos processos de nutrição e dietética, preparando, distribuindo e servindo as refeições e dietas;Auxiliar nos processos de higienização e organização do setor;Cumprir as escalas internas de atividades e limpeza (diária e semanal); Distribuir as refeições nos horários estabelecidos ao longo do dia; Cumprir as escalas internas de higienização e faxina diária e semanal; Auxiliar a cozinheira no preparo das refeições; Coletar amostra e temperatura das refeições a fim de realizar contra prova em caso de suspeita de surto detoxinfecção alimentar; Higienizar as caixas de hortifrutis, áreas de estoque seco e refrigerado, geladeiras, freezers e áreas afins;Recolher os resíduos das lixeiras do setor, cozinha e refeitório, conforme os horários estabelecidos;Reabastecer na área de diluição, os galões de detergente e desengordurante;Receber as mercadorias realizando sempre a conferência conforme as ordens de compra; Armazenar as mercadorias nos locais padronizados, segundo sua perecibilidade;Organizar e limpar o refeitório e balcão térmico para a distribuição das refeições; Realizar a higienização e sanitização dos utensílios, equipamentos, bancadas e pisos, utilizando os produtos químicos padronizados; Distribuir as refeições nos horários estabelecidos ao longo do dia; Realizar o pré-preparo de carnes, vegetais e sobremesas conforme cardápio; Auxiliar a cozinheira no preparo das refeições; Auxiliar no porcionamento de refeições para os clientes externos; Coletar amostra e temperatura das refeições;Organizar e higienizar o setor de dietas, bem como utensílios e vasilhames, dentre outras rotinas da área.

Requisitos

• Necessário ensino fundamental / Necessário vivência como Auxiliar de Cozinha ou Auxiliar de Nutrição Hospitalar.
• Nível de Ensino:Ensino Fundamental- Em Andamento