Auxiliar de Cozinha

GRUPO OPALUS; Rio de Janeiro; On-site; BRL 20,000 - 31,000; Full time

Job summary

GRUPO OPALUS em Rio de Janeiro contrata profissional para realizar a entrega das refeições aos pacientes nos diferentes andares do hospital e recolher a louça utilizada, seguindo rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.

O colaborador auxilia no pré-preparo dos alimentos, realiza a lavagem, higienização e organização de utensílios, panelas e bancadas, armazena insumos com prazo de validade em mente e reporta à liderança quaisquer irregularidades encontradas.

Qualifications

• Experiência em cozinha hospitalar.
• Conhecimento de higiene e manipulação de alimentos.
• Organização e responsabilidade.
• Disponibilidade para trabalhar em escala 12x36.

Responsibilities

• Realizar a entrega das refeições dos pacientes nos andares.
• Recolhimento de louças e utensílios utilizados.
• Auxiliar no pré-preparo dos alimentos, incluindo higienização, descasque, corte e organização dos insumos.
• Lavar, higienizar e organizar utensílios, louças, panelas, bancadas, equipamentos e pisos conforme o cronograma do setor.
• Armazenar alimentos e insumos adequadamente, respeitando prazos de validade e as condições de conservação.
• Comunicar à liderança qualquer irregularidade identificada nos alimentos, equipamentos ou nas condições sanitárias da cozinha.
• Seguir as normas de higiene pessoal, segurança alimentar e prevenção de contaminação cruzada.

Skills

Organização

Responsabilidade

Atenção aos detalhes

Boas práticas de higiene

Manipulação de alimentos

Education

Ensino Fundamental ou Médio completo

Job description

Realizar a entrega das refeições dos pacientes nos andares e o recolhimento de louças e utensílios utilizados.
Auxiliar no pré-preparo dos alimentos, incluindo higienização, descasque, corte e organização dos insumos.
Lavar, higienizar e organizar utensílios, louças, panelas, bancadas, equipamentos e pisos, conforme o cronograma do setor.
Armazenar alimentos e insumos adequadamente, respeitando os prazos de validade e as condições de conservação.
Comunicar à liderança qualquer irregularidade identificada nos alimentos, equipamentos ou nas condições sanitárias da cozinha.
Seguir as normas de higiene pessoal, segurança alimentar e prevenção de contaminação cruzada.

Ensino Fundamental ou Médio completo.
Experiência em cozinha hospitalar.
Conhecimento das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.
Organização, responsabilidade e atenção aos detalhes.
Disponibilidade para atuar em escala 12x36, no horário das 07h às 19h.