Auxiliar de Cozinha - Filial | Ref. 159

Da Terrinha Alimentos; São Paulo; Hybrid; BRL 17,000 - 23,000; Full time

Job summary

Da Terrinha Alimentos em São Paulo busca apoiar a rotina da cozinha, realizando atividades de pré-preparo, organização, higienização e conservação de alimentos, utensílios e ambiente, contribuindo para a qualidade e segurança das refeições servidas.

O papel envolve auxiliar o cozinheiro, realizar higienização e porcionamento conforme orientações, manter a cozinha organizada e seguir normas de higiene e EPIs para garantir operações seguras.

Qualifications

• Higienização, corte, separação e porcionamento de alimentos.
• Conservação e armazenamento correto de alimentos.
• Boas práticas de higiene e fabricação.

Responsibilities

• Apoiar o cozinheiro e a equipe nas atividades de preparo e pré-preparo dos alimentos;
• Realizar a higienização, corte, separação e porcionamento dos alimentos, conforme orientação recebida;
• Auxiliar na organização e abastecimento da cozinha durante a rotina de produção;
• Manter o ambiente de trabalho limpo, organizado e funcional;
• Apoiar na conservação e armazenamento correto dos alimentos, conforme orientações de higiene e segurança alimentar;
• Seguir os procedimentos de manipulação de alimentos e boas práticas de fabricação;
• Utilizar corretamente os utensílios, equipamentos e materiais da cozinha;
• Comunicar à liderança qualquer irregularidade relacionada aos alimentos, equipamentos ou ambiente de trabalho;
• Apoiar na limpeza de utensílios, bancadas, equipamentos e demais áreas da cozinha;
• Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e uso de EPIs.

Job description

OBJETIVO DO CARGO:

Apoiar as rotinas operacionais da cozinha, realizando atividades de pré-preparo, organização, higienização e conservação dos alimentos, utensílios e ambiente, contribuindo para a qualidade e segurança das refeições servidas.

RESPONSABILDADES E ATRIBUIÇÕES:

• Apoiar o cozinheiro e a equipe nas atividades de preparo e pré-preparo dos alimentos;
• Realizar a higienização, corte, separação e porcionamento dos alimentos, conforme orientação recebida;
• Auxiliar na organização e abastecimento da cozinha durante a rotina de produção;
• Manter o ambiente de trabalho limpo, organizado e funcional;
• Apoiar na conservação e armazenamento correto dos alimentos, conforme orientações de higiene e segurança alimentar;
• Seguir os procedimentos de manipulação de alimentos e boas práticas de fabricação;
• Utilizar corretamente os utensílios, equipamentos e materiais da cozinha;
• Comunicar à liderança qualquer irregularidade relacionada aos alimentos, equipamentos ou ambiente de trabalho;
• Apoiar na limpeza de utensílios, bancadas, equipamentos e demais áreas da cozinha;
• Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e uso de EPIs.