Auxiliar de Cozinha

BHG S.A. BRAZIL HOSPITALITY GROUP; Rio de Janeiro; On-site; BRL 18,000 - 25,000; Full time

Job summary

Empresa BHG S.A. BRAZIL HOSPITALITY GROUP busca auxiliar de cozinha para atuar no pré-preparo e preparo de alimentos, seguindo padrões de segurança alimentar. O profissional lavará, higienizará e cortará itens, organizará mise-en-place e apoiará o time de cozinha no cardápio, buffet e eventos.

É essencial manter o ambiente limpo e organizado, executando também atribuições correlatas conforme necessidade da área.

Qualifications

• Auxílio à cozinha com foco em segurança alimentar.
• Mise-en-place: lavagem, higienização e corte de alimentos.
• Manter área de trabalho limpa e organizada.
• Executar atribuições correlatas conforme necessidade da área.

Responsibilities

• Executar atividades de apoio à cozinha conforme padrões de segurança alimentar.
• Auxiliar e executar o pré-preparo e preparo dos alimentos e alocar em recipientes.
• Manter o local de trabalho limpo e organizado.
• Executar outras atribuições correlatas conforme necessidade da área.

Job description

Executar atividades de apoio à cozinha, auxiliando no pré-preparo e preparo dos alimentos, de acordo com os padrões de segurança alimentar exigidos.

Auxiliar e executar o pré-preparo e preparo dos alimentos (mise-en-place) lavando, higienizando e cortando os alimentos e alocando-os em recipientes próprios, de forma a deixá-los prontos para o cozimento dos pratos do cardápio, buffet, banquetes, restaurante etc.

Manter o local de trabalho limpo e organizado.

Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.