AUXILIAR DE COZINHA

HOSPITAL PORTO DIAS SC LTDA; Belém; On-site; BRL 20,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Refeitório

Plano de Saúde

Benefício Visão

Plano Odontológico

Job summary

HOSPITAL PORTO DIAS SC LTDA busca profissional para atuar na cozinha hospitalar, com regime CLT e jornada 12x36. Será responsável por preparar acompanhamentos, escolher ingredientes conforme cardápio e seguir fichas técnicas para o cozimento.

É requisito ter ensino médio completo e experiência na função; conhecimentos de higiene e manipulação de alimentos são desejáveis. A vaga é presencial no hospital, com refeitório e benefícios.

Qualifications

• Ensino médio completo exigido.
• Experiência anterior na função é necessária.
• Conhecimento básico de higiene e manipulação de alimentos é desejável.

Responsibilities

• Consultar o cardápio diário e assegurar que os acompanhamentos sejam preparados conforme demanda.
• Selecionar ingredientes e realizar a separação de hortifrutis e cortes de proteína com orientação do cozinheiro.
• Preparar os acompanhamentos conforme ficha técnica e concluir o cozimento para servir.
• Garantir higiene, organização e controle de qualidade na produção das refeições hospitalares.

Education

Ensino médio completo

Job description

• Consultar o cardápio do dia, através da requisição nutricional para garantir que os acompanhamentos das refeições irão ser preparadas de acordo com a demanda do dia.
• Selecionar os ingredientes necessários para o preparo dos acompanhamentos através da separação de hortifrutis e cortes de proteína com a orientação do cozinheiro para o preparo no dia seguinte.
• Preparar os acompanhamentos conforme a ficha técnica para concluir seu cozimento e assim ser servido.

Requisitos Indispensáveis

• Ensino médio completo
• Experiência na função

Requisitos Desejáveis

• Conhecimento dos processos, rotinas e procedimentos da Unidade de Alimentação.
• Conhecimento de higiene e manipulação de alimentos.
• Conhecimento de Dietas Hospitalares.

Regime de Contratação

CLT

Benefícios

• Refeitório
• Plano de Saúde
• Benefício Visão
• Plano Odontológico

Local do Trabalho

HOSPITAL PORTO DIAS

Horário de Trabalho

12X36