Ajudante de Cozinha | Fundão - ES

ViV Saúde Mental e Emocional ?; Fundão; On-site; BRL 18,000 - 23,000; Full time

Job summary

ViV Saúde Mental e Emocional procura um ajudante de cozinha para garantir a qualidade e segurança alimentar para pacientes e funcionários, seguindo orientações do nutricionista e normas de higiene.

As principais tarefas incluem preparo básico, higienização de utensílios, montagem de bandejas conforme dietas, controle de temperaturas, reposição de itens e participação em treinamentos.

Qualifications

• Ensino Fundamental Completo.
• Vivência anterior em cozinha industrial.

Responsibilities

• Preparar os alimentos conforme orientações do nutricionista, garantindo qualidade e segurança alimentar.
• Auxiliar na higienização e organização da cozinha, utensílios e equipamentos.
• Realizar o pré-preparo dos alimentos, como lavar, descascar e cortar frutas, legumes e verduras.
• Montar as bandejas e distribuir as refeições de acordo com as dietas prescritas.
• Controlar a temperatura dos alimentos e registrar as informações necessárias.
• Realizar a reposição de alimentos e utensílios nos locais de distribuição.
• Seguir as normas de higiene e segurança alimentar, como o uso correto de EPIs.
• Colaborar com a limpeza e organização da cozinha e áreas de trabalho.
• Auxiliar na recepção e armazenamento de alimentos e insumos.
• Participar de treinamentos e capacitações relacionados à área de atuação.

Skills

Experiência anterior

Organização

Education

Ensino Fundamental Completo

Job description

Job description

A missão do ajudante de cozinha é garantir a qualidade e segurança alimentar dos pacientes e funcionários.

Main responsibilities

• Preparar os alimentos de acordo com as orientações do nutricionista, garantindo a qualidade e segurança alimentar;
• Auxiliar na higienização e organização da cozinha, utensílios e equipamentos;
• Realizar o pré-preparo dos alimentos, como lavar, descascar e cortar frutas, legumes e verduras;
• Montar as bandejas e distribuir as refeições de acordo com as dietas prescritas;
• Controlar a temperatura dos alimentos e registrar as informações necessárias;
• Realizar a reposição de alimentos e utensílios nos locais de distribuição;
• Seguir as normas de higiene e segurança alimentar, como o uso correto de EPIs (Equipamentos de Proteção Individual);
• Colaborar com a limpeza e organização da cozinha e áreas de trabalho;
• Auxiliar na recepção e armazenamento de alimentos e insumos;
• Participar de treinamentos e capacitações relacionados à área de atuação.

Requirements and skills

• Ensino Fundamental Completo
• Vivência anterior em cozinha industrial