Auxiliar de Cozinha | São José - SC

ViV; São José; On-site; BRL 16,000 - 23,000; Full time

Job summary

A ViV em São José, SC procura um(a) ajudante de cozinha para apoiar na preparação de refeições, seguindo as orientações do nutricionista e assegurando padrões de higiene e segurança alimentar.

Realizará o pré-preparo, montagem de bandejas, reposição de alimentos, controle de temperaturas e apoio na limpeza da cozinha. Requisito: ensino fundamental completo e experiência básica em cozinha.

Qualifications

• Ensino fundamental completo.
• Experiência básica em cozinha.

Responsibilities

• Preparar os alimentos de acordo com as orientações do nutricionista, garantindo a qualidade e segurança alimentar.
• Auxiliar na higienização e organização da cozinha, utensílios e equipamentos.
• Realizar o pré-preparo dos alimentos, como lavar, descascar e cortar frutas, legumes e verduras.
• Montar as bandejas e distribuir as refeições de acordo com as dietas prescritas.
• Controlar a temperatura dos alimentos e registrar as informações necessárias.
• Realizar a reposição de alimentos e utensílios nos locais de distribuição.
• Seguir as normas de higiene e segurança alimentar, como o uso correto de EPIs (Equipamentos de Proteção Individual).
• Colaborar com a limpeza e organização da cozinha e áreas de trabalho.
• Auxiliar na recepção e armazenamento de alimentos e insumos.
• Participar de treinamentos e capacitações relacionados à área de atuação.

Skills

Experiência básica em cozinha

Education

Ensino fundamental completo

Job description

A missão do ajudante de cozinha é garantir a qualidade e segurança alimentar dos pacientes e funcionários.

Responsabilidades e atribuições

• Preparar os alimentos de acordo com as orientações do nutricionista, garantindo a qualidade e segurança alimentar;
• Auxiliar na higienização e organização da cozinha, utensílios e equipamentos;
• Realizar o pré-preparo dos alimentos, como lavar, descascar e cortar frutas, legumes e verduras;
• Montar as bandejas e distribuir as refeições de acordo com as dietas prescritas;
• Controlar a temperatura dos alimentos e registrar as informações necessárias;
• Realizar a reposição de alimentos e utensílios nos locais de distribuição;
• Seguir as normas de higiene e segurança alimentar, como o uso correto de EPIs (Equipamentos de Proteção Individual);
• Colaborar com a limpeza e organização da cozinha e áreas de trabalho;
• Auxiliar na recepção e armazenamento de alimentos e insumos;
• Participar de treinamentos e capacitações relacionados à área de atuação.

Requisitos e qualificações

• Ensino fundamental completo.
• Experiência básica em cozinha.