Voedingscoördinator: Creatieve Menu’s, Teamleiding & Budget

CURANDO O.L.V. ZEVEN WEEËN VZW; Heestert; Sur place; EUR 36 000 - 51 000; Plein temps

Résumé du poste

CURANDO O.L.V. ZEVEN WEEËN VZW zoekt een coördinator voeding die het voedingsvisie implementeert binnen onze woonzorgzone en de logistieke processen en werking van de keukenactiviteiten coördineert.

Je stelt menu’s op met aandacht voor prijs, kwaliteit, variatie en lokale producten en geeft leiding aan het keuken- en afwasteam. Je beheert budget en voorraad en verzorgt roosters en opleiding rond voeding en HACCP.

Qualifications

• Leiding geven aan keuken- en afwasteam en coachen van nieuw personeel.

Responsabilités

• Stel menu’s op met aandacht voor prijs, kwaliteit, variatie en lokale producten.
• Beheer budget en voorraad en coördineer logistieke processen in de keuken.
• Stel uurroosters op en geef leiding aan het keuken- en afwasteam.
• Organiseer trainingen rond voeding en HACCP en werk mee aan zone(overleg).

Connaissances

Team leadership

Menu planning

Budget management

Coaching

HACCP awareness

Description du poste

CURANDO O.L.V. ZEVEN WEEËN VZW zoekt een coördinator voeding die het voedingsvisie implementeert binnen onze woonzorgzone en de logistieke processen en werking van de keukenactiviteiten coördineert.

Je stelt menu’s op met aandacht voor prijs, kwaliteit, variatie en lokale producten en geeft leiding aan het keuken- en afwasteam. Je beheert budget en voorraad en verzorgt roosters en opleiding rond voeding en HACCP.