Coördinator voeding - Curando (Heestert, Waregem en Helkijn)

CURANDO O.L.V. ZEVEN WEEËN VZW; Heestert; Sur place; EUR 36 000 - 51 000; Plein temps

Résumé du poste

CURANDO O.L.V. ZEVEN WEEËN VZW zoekt een coördinator voeding die het voedingsvisie implementeert binnen onze woonzorgzone en de logistieke processen en werking van de keukenactiviteiten coördineert.

Je stelt menu’s op met aandacht voor prijs, kwaliteit, variatie en lokale producten en geeft leiding aan het keuken- en afwasteam. Je beheert budget en voorraad en verzorgt roosters en opleiding rond voeding en HACCP.

Qualifications

• Leiding geven aan keuken- en afwasteam en coachen van nieuw personeel.

Responsabilités

• Stel menu’s op met aandacht voor prijs, kwaliteit, variatie en lokale producten.
• Beheer budget en voorraad en coördineer logistieke processen in de keuken.
• Stel uurroosters op en geef leiding aan het keuken- en afwasteam.
• Organiseer trainingen rond voeding en HACCP en werk mee aan zone(overleg).

Connaissances

Team leadership

Menu planning

Budget management

Coaching

HACCP awareness

Description du poste

Ben jij er ook van overtuigd dat kwalitatieve voeding sterk bijdraagt tot het welzijn van onze zorgvragers? Heb je de passie en kennis om een smaakvol en evenwichtig menu op de kaart te zetten? Dan is deze job vast iets voor jou!

Als coördinator voeding implementeer je de voedingsvisie van Curando binnen onze woonzorgzone en coördineer je de logistieke processen en de werking van de keukenactiviteiten.

• Je stelt de menu’s op en houdt hierbij rekening met de prijs, kwaliteit, variatie, gebruik van lokale producten en wensen van zorgvragers. Je coördineert de bereiding en dressering van gerechten en bent verantwoordelijk voor het budget- en voorraadbeheer.
• Je geeft leiding aan het keuken-en afwasteam. Je stelt de uurroosters op, bent een coach en onthaalt nieuwe medewerkers.
• Je werkt nauw samen met de beleidsmedewerker voeding. Samen waken jullie erover dat er preventief actie ondernomen wordt tegen ondervoeding en malnutritie.
• Je voorziet opleiding rond voeding en HACCP binnen de woonzorgzone.
• Je neemt actief deel aan overlegmomenten binnen de zone en binnen de vzw.

Je rapporteert aan het diensthoofd facilitair.

Voel je het al kriebelen om deel uit te maken van ons team?