Keuken teamleader

Let's work; Olen; Sur place; EUR 42 000 - 56 000; Plein temps

Résumé du poste

Let's work zoekt een Teamleader keuken in Olen om het keukenteam aan te sturen en dagelijks de keukenoperaties te coördineren. Je werkt hands-on mee op de vloer en bewaakt de kwaliteit, smaak en hygiëne van alle maaltijden.

Je coacht collega's, stuurt op efficiëntie en foodcost en zorgt voor een vlotte samenwerking tussen teamleden, met aandacht voor senioren en residentiële dienstverlening.

Qualifications

• Leiding geven aan een keukenteam en coachen van collega’s.
• Kennis van voedselhygiëne en kwaliteitszorg.
• Ervaring met keukenproductie en voorraadbeheer.

Responsabilités

• Praktisch meewerken en tegelijkertijd dagelijkse keukenwerking organiseren en opvolgen.
• Voeding, smaak, kwaliteit en hygiëne bewaken.
• Behandelt het volledige proces van voorbereiding tot portie en etikettering, inclusief voorraadbeheer.
• Bestellingen en cijfers in de gaten houden en bijsturen waar nodig.
• Streven naar efficiëntie, foodcost en verspillingbeperking zonder kwaliteitsverlies.
• Actief meewerken op de vloer en een hands-on mentaliteit tonen.
• Collega's coachen en zorgen voor een goede samenwerking binnen het team.
• Inzicht in de doelgroep: kwalitatieve maaltijden voor senioren.

Connaissances

Leiderschap

Teammanagement

Hands-on mentaliteit

Hygiëne en voedselveiligheid

Description du poste

Bedrijfsomschrijving

Voor een stabiel en groeiend bedrijf in Olen dat dagelijks verse maaltijden bereidt en verdeelt, zijn we op zoek naar een Teamleader keuken. Je komt terecht in een collegiaal team waar kwaliteit, hygiëne en samenwerking centraal staan.

Samen zorgen jullie voor een vlotte keukenwerking en een correcte verdeling van de maaltijden. Dankzij jouw inzet draag je bovendien bij aan een kwalitatieve dienstverlening die mensen thuis comfort en ondersteuning biedt.

• Je combineert praktisch meewerken met het organiseren en opvolgen van de dagelijkse keukenwerking.
• Je bewaakt voeding, smaak, kwaliteit en hygiëne.
• Je volgt het volledige proces op: van voorbereiding en productie tot portionering, etikettering en voorraadbeheer.
• Je houdt bestellingen en cijfers mee in het oog en stuurt bij waar nodig.
• Je hebt aandacht voor efficiëntie, foodcost en het beperken van verspilling, zonder in te leveren op kwaliteit.
• Je werkt actief mee op de vloer en hebt een hands-on mentaliteit.
• Je begeleidt en coacht collega's en zorgt voor een goede samenwerking binnen het team.
• Je hebt oog voor de doelgroep en begrijpt dat een lekkere en kwalitatieve maaltijd een belangrijk moment van de dag kan zijn voor senioren.