Gediplomeerde Slager – Vers Vlees & Traiteur Expert

Jobat; Gijzegem; Sur place; EUR 27 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Bedrijfswagen

Résumé du poste

Food Talents zoekt een gediplomeerde beenhouwer voor een lange termijn tewerkstelling bij klanten zoals supermarktketens en groothandels. Je werkt in het slagersatelier en levert vakwerk met oog voor kwaliteit.

Je verwerkt varkens-, runds- en gevogeltevlees, bereidt panklare gerechten en bedient machines. Een contract met bedrijfswagen kan mogelijk zijn; je werkt bij verschillende opdrachtgevers met aandacht voor HACCP en samenwerking.

Qualifications

• Gediplomeerde beenhouwer met ervaring.
• Goede kennis van varkens-, runds- en gevogeltevlees.
• Bereiden van panklare gerechten en werken met machines.

Responsabilités

• Versnijden van varkens- en rundsvlees en gevogelte.
• Bereiden van basis-traiteur gerechten.
• Bedienen van vleesverwerkende machines en onderhoud van het atelier.
• Toezicht houden op HACCP-regels en hygiëne.

Connaissances

Vlees versnijden

Slagerstechnieken

Hygiëne/HACCP

Description du poste

Food Talents zoekt een gediplomeerde beenhouwer voor een lange termijn tewerkstelling bij klanten zoals supermarktketens en groothandels. Je werkt in het slagersatelier en levert vakwerk met oog voor kwaliteit.

Je verwerkt varkens-, runds- en gevogeltevlees, bereidt panklare gerechten en bedient machines. Een contract met bedrijfswagen kan mogelijk zijn; je werkt bij verschillende opdrachtgevers met aandacht voor HACCP en samenwerking.