Souschef – Zelfstandig Kok in Dynamische Catering Keuken

Adecco (Portugal); Limburg; On-site; EUR 35,000 - 52,000; Full time

Job summary

Adecco is op zoek naar een gepassioneerde kok / Souschef voor een bruisende cateringlocatie in België. Je bereidt warme en koude maaltijden, dagschotels en verse soepen en verzorgt een strakke mise-en-place met aantrekkelijke presentatie aan het buffet.

Je werkt zelfstandig, stuurt het team aan waar nodig, bewaakt HACCP-normen, FIFO bij leveringen en zorgt voor netheid in de keuken en op de corner. Nederlands vloeiend is een must, Engels is een pluspunt.

Qualifications

• Opleiding aan hotelschool of relevante ervaring in professionele keuken.
• Kennis van HACCP-wetgeving is vereist.
• Nederlands uitstekend, Engels een pluspunt.

Responsibilities

• Bereidt dagelijks warme en koude maaltijden, dagschotels en soepen.
• Zorgt voor strakke mise-en-place en aantrekkelijke buffetpresentatie.
• Helpt gasten bedienen tijdens de middagpiek.
• Naleeft HACCP-wetgeving en hygiënevoorschriften.
• Beheert voorraad en maintain FIFO, werkt samen met collega's.

Skills

Kook

Leidinggeven

HACCP

FIFO

Hygiëne

Education

Hotelschool

Relevante ervaring horeca/grootkeuken

Job description

Adecco is op zoek naar een gepassioneerde kok / Souschef voor een bruisende cateringlocatie in België. Je bereidt warme en koude maaltijden, dagschotels en verse soepen en verzorgt een strakke mise-en-place met aantrekkelijke presentatie aan het buffet.

Je werkt zelfstandig, stuurt het team aan waar nodig, bewaakt HACCP-normen, FIFO bij leveringen en zorgt voor netheid in de keuken en op de corner. Nederlands vloeiend is een must, Engels is een pluspunt.