Sous-Chef - Hasselt

Jobat; Diepenbeek; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Job summary

Jobat zoekt voor een gevestigde speler binnen de cateringsector een enthousiaste sous-chef voor onze keuken in Diepenbeek (Limburg). Je werkt in een professioneel team en combineert passie voor voeding met teamwork.

Je bent verantwoordelijk voor mise-en-place, warme en koude gerechten, en zorgt voor aantrekkelijke presentatie. Je ondersteunt tijdens de middagservice en bewaakt HACCP- en hygiënevoorschriften. Daarnaast volg je leveringen op en stuur je collega's aan waar nodig.

Responsibilities

• Het bereiden van warme en koude maaltijden, soepen en dagschotels.
• Het uitvoeren van de mise-en-place voor de dagelijkse service.
• Het verzorgen van een aantrekkelijke presentatie van gerechten.
• Het ondersteunen tijdens de middagservice en het buffet.
• Het naleven en controleren van HACCP- en hygiënevoorschriften.
• Het opvolgen van voorraden en controleren van leveringen.
• Het ondersteunen en aansturen van collega's waar nodig.
• Het bewaken van een vlotte en efficiënte keukenwerking.

Job description

Voor een gevestigde speler binnen de cateringsector zoeken we een enthousiaste sous-chef.

Deze organisatie staat bekend om haar kwalitatieve maaltijdservice en creëert dagelijks een aangename eetervaring voor haar gasten.

Als sous-chef kom je terecht in een professionele omgeving waar passie voor voeding en teamwork hand in hand gaan.

Jobomschrijving

Als sous-chef ben je een belangrijke schakel binnen de keukenwerking. Als sous-chef sta je mee in voor:

• Het bereiden van warme en koude maaltijden, soepen en dagschotels
• Het uitvoeren van de mise-en-place voor de dagelijkse service
• Het verzorgen van een aantrekkelijke presentatie van gerechten
• Het ondersteunen tijdens de middagservice en het buffet
• Het naleven en controleren van HACCP- en hygiënevoorschriften
• Het opvolgen van voorraden en controleren van leveringen
• Het ondersteunen en aansturen van collega's waar nodig
• Het bewaken van een vlotte en efficiënte keukenwerking