Zelfstandigwerkend kok UHasselt/Diepenbeek

Adecco (Portugal); Limburg; On-site; EUR 35,000 - 52,000; Full time

Job summary

Adecco is op zoek naar een gepassioneerde kok / Souschef voor een bruisende cateringlocatie in België. Je bereidt warme en koude maaltijden, dagschotels en verse soepen en verzorgt een strakke mise-en-place met aantrekkelijke presentatie aan het buffet.

Je werkt zelfstandig, stuurt het team aan waar nodig, bewaakt HACCP-normen, FIFO bij leveringen en zorgt voor netheid in de keuken en op de corner. Nederlands vloeiend is een must, Engels is een pluspunt.

Qualifications

• Opleiding aan hotelschool of relevante ervaring in professionele keuken.
• Kennis van HACCP-wetgeving is vereist.
• Nederlands uitstekend, Engels een pluspunt.

Responsibilities

• Bereidt dagelijks warme en koude maaltijden, dagschotels en soepen.
• Zorgt voor strakke mise-en-place en aantrekkelijke buffetpresentatie.
• Helpt gasten bedienen tijdens de middagpiek.
• Naleeft HACCP-wetgeving en hygiënevoorschriften.
• Beheert voorraad en maintain FIFO, werkt samen met collega's.

Skills

Kook

Leidinggeven

HACCP

FIFO

Hygiëne

Education

Hotelschool

Relevante ervaring horeca/grootkeuken

Job description

Ben jij een kok met een échte passie voor voeding en kook je graag met een glimlach? Bij onze klant gaan we verder dan ‘wat de pot schaft' en streef je naar een unieke foodbeleving die een lach tovert op het gezicht van elke bezoeker. Onze klant staat met ruim 200 medewerkers in heel België klaar om iedereen een smakelijke service te bieden. Want een maaltijd met een lach gemaakt, smaakt veel beter!

Voor onze klant op een moderne en bruisende cateringlocatie zijn wij op zoek naar een gepassioneerde, zelfstandig werkende kok / Souschef (Meewerkend Chef). Ben jij klaar om mee het verschil te maken op deze levendige culinaire werkplek?

Keuken & Bereidingen:

• Je bereidt dagelijks warme en koude maaltijden, dagschotels en verse soepen.
• Je zorgt voor een strakke mise-en-place en een aantrekkelijke presentatie aan het buffet.
• Tijdens de middagpiek help je mee om de gasten vlot te bedienen.
• Je bent verantwoordelijk voor het strikt naleven van de HACCP-wetgeving.
• Je zorgt dat jouw eigen corner en de keuken blinkend schoon achterblijven.

Stockbeheer & Aansturing:

• Je controleert binnengekomen leveringen op kwaliteit en versheid (FIFO).
• Je werkt nauw samen met je collega's en stuur je hen aan waar nodig.

• Je beschikt over een opleiding aan een hotelschool of kan relevante ervaring aantonen binnen een professionele keukenomgeving, zoals horeca of grootkeuken.

Je hebt een sterke affiniteit met voeding en werkt graag met verse producten en kwaliteitsvolle ingrediënten. Je steekt graag de handen uit de mouwen, neemt initiatief en hecht veel belang aan orde, netheid en hygiëne.

• Je behoudt het overzicht en werkt efficiënt, ook tijdens drukke serviceperiodes.
• Je bent klantgericht, communiceert vlot en behandelt zowel gasten als collega's op een professionele en vriendelijke manier.
• Je beheerst het Nederlands uitstekend, zowel mondeling als schriftelijk, kennis van het Engels is een extra troef.

Voorraadbeheer, Engelse taal, Hygiëne, Voeding, HORECA, Nederlands, FIFO, Hotelschool