Sous-chef | voltijds | Service coupé

Adecco; Kruishoutem; On-site; EUR 42,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Snelle opstart

Fulltime functie in vast schema

Professioneel en gemotiveerd team

Uitdagende functie met verantwoording

Verloning volgens ervaring

Job summary

Adecco zoekt een ervaren Sous-Chef voor een gerenommeerd restaurant in Kruisem. Je ondersteunt de chef-kok en zorgt voor mise-en-place, koude en warme keuken, en de presentatie van gerechten.

Je werkt nauwkeurig, georganiseerd en blijft kalm onder druk tijdens een levendige service. Fulltime met een vast werkschema van vier dagen per week wordt aangeboden.

Qualifications

• Je hebt ervaring als kok of sous-chef.
• Je bent gepassioneerd door gastronomie.
• Je werkt nauwkeurig, georganiseerd en kwaliteitsgericht.

Responsibilities

• Instaan voor de mise-en-place en bereiding van gerechten.
• Verantwoordelijk voor de koude keuken en ondersteuning van de warme keuken.
• Afwerken en dresseren van gerechten.
• Waken over kwaliteit, presentatie en smaak.
• Toezien op orde, netheid en hygiëne in de keuken.
• Ondersteunen van de chef-kok bij de dagelijkse organisatie.
• Samenwerken met het volledige keukenteam om een vlotte service te garanderen.

Skills

Sous-chef ervaring

Gastronomie passie

Nauwkeurig werken

Teamplayer

Stressbestendig

Presentatie oog

Job description

Voor een gerenommeerd restaurant in de regio Kruisem zijn wij op zoek naar een ervaren Sous-Chef. Je ondersteunt de chef-kok in de dagelijkse werking van de keuken en bent een belangrijke schakel binnen het team.

Je taken:

• Instaan voor de mise-en-place en bereiding van gerechten
• Verantwoordelijk voor de koude keuken en ondersteuning van de warme keuken
• Afwerken en dresseren van gerechten
• Waken over kwaliteit, presentatie en smaak
• Toezien op orde, netheid en hygiëne in de keuken
• Ondersteunen van de chef-kok bij de dagelijkse organisatie
• Samenwerken met het volledige keukenteam om een vlotte service te garanderen

Werkrooster:

• Fulltime tewerkstelling
• 4 dagen per week
• Service coupé

Profiel die we zoeken

• Je hebt ervaring als kok of sous-chef
• Je bent gepassioneerd door gastronomie
• Je werkt nauwkeurig, georganiseerd en kwaliteitsgericht
• Je kan zowel zelfstandig als in team werken
• Je blijft rustig onder druk en houd van een levendige service
• Je hebt oog voor detail en presentatie
• Avonduren en service coupé vormen voor jou geen probleem

Wat wij aanbieden

• Snelle opstart
• Fulltime functie in een vast werkschema van 4 dagen per week
• Werken in een professioneel en gemotiveerd team
• Een uitdagende functie met verantwoordelijkheid
• Correcte verloning volgens ervaring en vaardigheden
• Een aangename werkomgeving binnen een gevestigde horecazaak