Meewerkend Chef Studentenrestaurant @Hasselt

ITZU Jobs; Hasselt; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

ITZU Jobs zoekt een Meewerkend Chef voor een dynamisch studentenrestaurant in Hasselt. Je staat dagelijks in voor verse, smakelijke maaltijden en zet samen met je team een topbeleving neer voor honderden gasten.

Je hebt een hands-on rol: je kookt actief mee en bewaakt de operationele keuken, mise-en-place, presentatie aan het buffet en verzorgt de service tijdens piekmomenten. Je werkt nauw samen met collega's en houdt de werkplek HACCP-compliant.

Qualifications

• Ruime ervaring als kok in horeca.
• Inzicht in HACCP-richtlijnen.

Responsabilités

• Je bereidt dagelijks warme en koude maaltijden.
• Je staat in voor mise-en-place: groenten snijden en voorbereidende werkzaamheden.
• Je zorgt voor aantrekkelijke presentatie van gerechten aan het buffet.
• Tijdens piekperiodes assisteer je aan het buffet en bedien je gasten.
• Je houdt je werkplek netjes en schoon, klaar voor de volgende shift.
• Je werkt nauw samen met collega\'s in de keuken en restaurant.

Connaissances

Kookervaring

Kwaliteitsbewustzijn

Teamwork

Description du poste

Ben jij een gepassioneerde kok die graag het verschil maakt in een bruisende, jonge omgeving?

Voor onze klant, actief in de horeca- en cateringsector, zoeken we een Meewerkend Chef voor een dynamisch studentenrestaurant.

Je staat dagelijks in voor verse, smakelijke maaltijden en creëert samen met je team een topbeleving voor honderden gasten.

Een hands-on rol waarin jij zowel actief meekookt als het overzicht bewaart over de operationele keukenwerking.

Jouw verantwoordelijkheden:

In de keuken:

• Je bereidt dagelijks warme en koude maaltijden, dagschotels, verse soepen en andere gerechten
• Je staat in voor de volledige mise-en-place: groenten snijden, vlees/vis/vegetarische producten voorbereiden
• Je zorgt voor een aantrekkelijke presentatie van de gerechten aan het buffet
• Tijdens de middagpiek spring je bij aan het buffet en bedien je gasten met een grote glimlach
• Je houdt jouw werkplek netjes en schoon, klaar voor de volgende shift

Organisatie & hygiëne:

• Je bewaakt en controleert de HACCP-richtlijnen en zorgt voor een brandschone keuken en werkruimte
• Je beheert de voorraden, controleert leveringen op kwaliteit en versheid, en werkt volgens FIFO-principe
• Je werkt nauw samen met je keuken- en restaurantcollega's en stuurt hen aan waar nodig om alles vlot te laten verlopen