Sous-chef

Jobat; Geel; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Job summary

Jobat zoekt een ervaren Sous-chef voor een hoogstaand gastronoomisch restaurant in Geel. Je werkt samen met de chef en het keukenteam aan culinaire verfijning en een gastronomische beleving van het hoogste niveau.

Je hebt ervaring in een gastronomische keuken, en we leren je graag kennen voor een inspirerend team en een dynamische werkomgeving.

Qualifications

• Ervaring in een gastronomische keuken.

Responsibilities

• Assisteren van de chef bij de dagelijkse werking van de keuken.
• Verzorgen van een sterke mise-en-place.
• Bereiden, dresseren en afwerken van verfijnde gerechten.
• Verse en seizoensgebonden producten tot hun recht brengen.
• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie.
• Meedenken over nieuwe gerechten en creatieve menuvoorstellen.
• Bijdragen aan een vlotte service en een uitzonderlijke gastronomische beleving.
• Begeleiden en ondersteunen van keukenmedewerkers.
• Instaan voor orde, netheid en hygiëne in de keuken.

Job description

De zoektocht naar een nieuwe ster is begonnen!

Voor een hoogstaand gastronomisch restaurant in Geel zijn wij op zoek naar een ervaren Sous-chef. Samen met de chef en het keukenteam werk je dagelijks mee aan culinaire verfijning, creativiteit en een gastronomische beleving van het hoogste niveau. Heb jij ervaring binnen een gastronomische keuken? Dan leren we jou graag kennen!

Jobomschrijving

• Assisteren van de chef bij de dagelijkse werking van de keuken.
• Verzorgen van een sterke mise-en-place.
• Bereiden, dresseren en afwerken van verfijnde gerechten.
• Verse en seizoensgebonden producten met passie tot hun recht laten komen.
• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie.
• Meedenken over nieuwe gerechten en creatieve menuvoorstellen.
• Bijdragen aan een vlotte service en een uitzonderlijke gastronomische beleving.
• Begeleiden en ondersteunen van keukenmedewerkers.
• Instaan voor orde, netheid en hygiëne in de keuken.