Sommelier H/F/X

Actiris; Ukkel; Sur place; EUR 29 016 - 40 176; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI

Temps plein

Résumé du poste

Le Chalet de la Forêt cherche un sommelier avec une expérience solide et une connaissance approfondie des accords mets-vins. Vous accompagnerez la clientèle et participerez à la gestion de la cave, ainsi qu’aux achats et à la sélection des vins avec le chef sommelier.

Exige une expérience minimale de 4 ans et un niveau linguistique adapté. Contrat à durée indéterminée et statut temps plein proposés.

Qualifications

• WSET Level 2 minimum ou équivalent : CMS, ASI, IFAPME/Ceria ou expérience terrain en restauration.
• Solide culture vin et connaissance des accords mets-vins.
• Intérêt pour la sommellerie et l'évolution rapide du secteur.

Responsabilités

• Conseiller et accompagner la clientèle dans les accords mets-vins.
• Participer à la gestion et au suivi de la cave.
• Contribuer aux achats et à la sélection des vins avec le chef sommelier.
• Transmettre et partager les accords avec l'équipe de salle.

Connaissances

Service client

Esprit d'équipe

Transmission et formation

Curiosité vin

Formation

WSET Level 2

Description du poste

Référence 5894340 | Créé le 08 juillet 2026

• Famille de métiers : Horeca / Salle - restaurants, cafés & bars
• Nombre d'années d'expérience : Minimum 4 ans d'expérience

Description de l'entreprise

Vous voulez apprendre vite, bien, et aux côtés de gens qui savent encore pourquoi ils font ce métier ? Au Chalet de la Forêt, chaque collaborateur participe, dès le premier jour, à la construction d'une assiette deux étoiles, pas en spectateur, en acteur.

• Conseiller et accompagner la clientèle dans les accords mets-vins.
• Participer à la gestion et au suivi de la cave.
• Contribuer aux achats et à la sélection des vins, aux côtés du chef sommelier.

Transmettre et partager les accords avec l'équipe de salle

Formation & expérience

• WSET Level 2 minimum (ou équivalent : CMS, ASI, formation IFAPME/Ceria) OU expérience terrain jugée équivalente en restauration.
• Solide culture vin et bonne connaissance des accords mets-vins.
• Un intérêt pour la sommellerie, dont l'univers évolue vite et prend une place croissante dans les accords proposés aux clients.

Compétences linguistiques

• Français/néerlandais ou français/anglais, à niveau opérationnel.
• Toute langue supplémentaire est un atout.

Compétences & savoir-faire

• Sens du service et de la présentation.
• Capacité à transmettre et à former.

Ce qu'il faut dans le tempérament

• Une vraie curiosité pour le vin (et au-delà) et l'envie d'apprendre en continu.
• Un esprit d'équipe fort : ici, on avance ensemble, pas en solo.

Discrétion, élégance et calme en toute situation

Compétences linguistiques

Français (requis)

• Comprendre : Expérimenté + (C2)
• Écrire : Expérimenté + (C2)
• Lire : Expérimenté + (C2)
• Parler : Expérimenté + (C2)

Avantages du poste

Contrat à durée indéterminée
Temps plein
Service Coupé

Informations supplémentaires

Spécificité horaires

• Travailler avec un horaire coupé
• Travailler le samedi
• Travailler à pauses

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Pour cette offre d'emploi, l'employeur a confié son processus de recrutement à Actiris. Pour postuler, utilisez My Actiris ou contactez-nous au 0800 35 123.