Commis de salle H/F/X

Actiris; Ukkel; Sur place; EUR 20 088 - 26 784; Plein temps

Résumé du poste

Actiris recherche un Commis de salle pour le Chalet de la Forêt, afin de participer à la mise en place et au service, avec une progression possible vers des postes supérieurs en salle.

Profil recherché: formation hôtelière ou expérience d'au moins 3 ans, passion pour la gastronomie, présentation soignée et sens du détail. Exigence de maîtrise du français (C2) et travail à temps plein.

Qualifications

• Formation hôtelière ou expérience d'au moins 3 ans dans un poste similaire.
• Passion réelle pour la gastronomie et le métier du service.
• Présentation soignée et maintien professionnel.
• Sens du détail et précision dans chaque geste.
• Organisation, rapidité et capacité à suivre des procédures strictes.

Responsabilités

• Participer à la mise en place de la salle.
• Assurer le service de l'eau et du pain, et l'acheminement des plats depuis la cuisine.
• Organiser le débarrassage et le rangement du matériel.
• Suivre les consignes du Chef de rang et du Maître d'hôtel.

Connaissances

Passion gastronomie

Présentation impeccable

Sens du détail

Organisation

Rapidité

Suivre procédures

Formation

Formation hôtelière

Expérience ≥3 ans

Description du poste

Description de l'entreprise

Vous êtes Commis de salle

Vous voulez apprendre vite, bien, et aux côtés de gens qui savent encore pourquoi ils font ce métier ? Au Chalet de la Forêt, chaque commis participe, dès le premier jour, à la construction d'une assiette deux étoiles, pas en spectateur, en acteur.

• Participer à la mise en place de la salle.
• Assurer le service de l'eau et du pain, et l'acheminement des plats depuis la cuisine.
• Organiser le débarrassage et le rangement du matériel.
• Suivre les consignes du Chef de rang et du Maître d'hôtel.

Formation et expérience

• Une formation hôtelière ou une expérience d'au moins 3 ans dans un poste similaire ou proche.

Compétences et savoir-faire

• Passion réelle pour la gastronomie et le métier du service.
• Présentation impeccable et maintien professionnel.
• Sens du détail et précision dans chaque geste.
• Organisation, rapidité et capacité à suivre des procédures strictes.

Tempérament et qualités personnelles

• Ponctualité, fiabilité et constance.
• Mental solide et bonne résistance à la pression.
• Humilité, discrétion et attitude positive.
• Une vraie envie d'apprendre et de progresser.

Pour les profils motivés et rigoureux, des évolutions rapides sont possibles vers des postes de Chef de rang ou d'autres responsabilités en salle.

Compétences linguistiques

Français (requis)

• Comprendre : Expérimenté + (C2)
• Écrire : Expérimenté + (C2)
• Lire : Expérimenté + (C2)
• Parler : Expérimenté + (C2)

Avantages du poste

Contrat à durée indéterminée
Temps plein
Service Coupé

Spécificité horaires

• Travailler avec un horaire coupé
• Travailler le samedi
• Travailler à pauses